Chocolate Quente com Conhaque

Hoje eu trago aqui uma receitinha que é imprópria para menores de idade. Só os adultos podem consumir. Para os dias de frio, para acompanhar um bolo gostoso, que tal um chocolate quente com conhaque e canela?

Todo mundo sabe que chocolate e o frio combinam muito bem, foram feitos um para o outro. As cidades serranas do Brasil são repletas de estabelecimentos que oferecem chocolates de todos os tipos, que tanto pode ser em barras, como no sul, ou o chocolate com leite, para beber e se aquecer com a baixa temperatura.

Mas já pensou em se aquecer de verdade com um chocolate feito com conhaque? Um “choconhaque” cremoso, gostoso, rápido e prático de fazer?

É tão deliciosa essa receita que eu, que nem sou de beber bebidas alcoólicas, simplesmente amei esse chocolate com conhaque e canela, que leva leite e maisena em sua composição.

Faça hoje mesmo essa receita e se aqueça nesse inverno (e que tudo mais vá pro inferno!)

Chocolate Quente com Conhaque

Rende 1 porção com 190 Kcal (se quiser fazer mais, é só dobrar ou triplicar os ingredientes)

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho (maisena)
  • 1 pitada de canela
  • 1 dose de conhaque (40ml)

O que fazer

Numa caneca ou panela pequena, colocar o leite, o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho e a canela.

Misturar bem até o chocolate se dissolver bem.

A seguir, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até começar a ferver.

Feito isso, desligar o fogo, adicionar o conhaque e misturar bem.

Colocar em uma caneca e servir quentinho.

DICA: pode decorar com canela em pau.

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Bolo de “nada”

É isso mesmo que você está lendo: bolo de “nada”. E se alguém perguntar qual o sabor do bolo, é só responder “de nada” huahuahua. Isso não quer dizer que o bolo não tem gosto de nada. Antes pelo contrário, é dos bolos mais saborosos que existem para comer junto com o café. Com uma manteiga por cima, então, é uma delícia.

Essa receita eu aprendi com a minha avó, que era a rainha dos bolos saborosos da minha infância. Até hoje, sempre que eu faço esse bolo, eu me lembro das férias passadas na casa dela quando era criança.

E se você quiser deixar esse bolo ainda mais delicioso, pode acrescentar outros ingredientes à massa, como coco ralado, raspas de limão ou laranja, banana madura, chocolate, canela, o que você tiver na sua despensa ou geladeira. Mas, como eu queria fazer um bolo bem simplezinho mesmo, eu coloquei um pouquinho de essência de baunilha.

Ah, não precisa bater a massa no liquidificador ou batedeira, não, eu faço esse bolo sempre na mão com a ajuda de um batedor de arame. Para fazer esse delicioso bolo de “nada”, você vai gastar pouco dinheiro, pois é uma receita com ingredientes muito baratos. Faça hoje mesmo esse bolo para o seu café da tarde que você não vai se arrepender.

Ah: para deixar o bolo mais fofo, eu peneirei a farinha e o açúcar

Bolo de nada

Rende 12 porções com aproximadamente 264 Kcal cada porção

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de leite morno (não é quente, é morno mesmo!)
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
O que fazer

Colocar os ovos, o açúcar e a manteiga em um vasilhame e misturar bem com a ajuda de um fouet (batedor de arame). Feito isso, adicionar o leite, misturar mais um pouco e adicionar a farinha de trigo.

Mexer até a massa ficar bem homogênea. Por ultimo, acrescentar o fermento e misturar delicadamente até incorporar o fermento à massa.

Em uma forma untada e enfarinhada, assar em forno pré aquecido a 180º Celsius por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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Bolo de Coco Cremoso Fácil de Fazer

Hoje eu trago aqui uma receita de bolo de coco que fica super cremoso, com a textura ficando parecida com um pudim de tão macio que ele fica. Esse é o tipo de bolo que ninguém resiste, pois o bolo de coco é um dos bolos mais amados do Brasil.

Eu costumo fazer esse bolo aqui em casa no café da manhã. Antes, eu comprava na padaria, mas, depois que eu descobri essa receita, eu passei a fazer em casa, pois um bolo caseiro é sempre mais gostoso.

De manhã cedo, é só o cheirinho começar a se espalhar pela casa que o pessoal já levanta, já escova os dentes e senta na mesa da cozinha esperando aquele bolo quentinho sair do forno.

O bom desse bolo é que ele fica macio e úmido, sem falar que é super fácil de fazer, primeiro a gente bate no liquidificador e depois coloca numa tigela para terminar a sua confecção.

Ah, não se assuste que esse bolo não cresce muito, pois ele leva menos farinha. A massa também é mais líquida, o que vai deixar o seu bolo cremosinho de dar água na boca só de ver!

Bolo de Coco Cremoso

Rende 12 porções com aproximadamente 235 Kcal cada porção

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de leite integral
  • 200ml de leite de coco
  • 100g de manteiga sem sal ou margarina sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100g de coco ralado em flocos (seco e sem ser adoçado)
  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50g de coco ralado em flocos (seco e sem ser adoçado) para salpicar

O que fazer

Colocar os ovos, o leite, o leite de coco e a manteiga no liquidificador e bater por 1 minuto para misturar.

A seguir, adicionar o açúcar e o sal.

Bater por mais 1 minutinho e despejar essa mistura em uma tigela.

Adicionar o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento.

Com a ajuda de um fouet, misturar tudo muito bem até ficar bem homogêneo.

Despejar a massa numa forma untada e enfarinhada e salpicar os 50g de coco ralado por cima.

Assar em forno médio pré aquecido a 180º Celsius por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

Esperar esfriar um pouco antes de desenformar.

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