Pão Caseiro com Água

Hoje eu levantei da cama com desejos de comer pão caseiro, como aqueles que a minha mãezinha fazia quando eu era criança. Porém, como é fim de mês, a despensa estava quase vazia e não havia leite.

Daí, eu resolvi fazer uma adaptação na receita e fazer o pão com água quente. Isso mesmo, você não leu errado. A receita que eu trago aqui não leva leite, é o pão caseiro com água! E o resultado é um pão fofinho, que cresce bastante, e que fica igualzinho àqueles pães de padaria.

Muita gente não faz pão em casa porque acha que é difícil, que não vai dar certo. Mas pode ter certeza que é muito mais fácil que você imagina, sem falar que o pão caseiro é muito mais saudável e dura mais tempo que o pão de supermercado.

Outra coisa legal é que o pão caseiro com água é bastante econômico, sendo a opção ideal para quem quer comer um pão caseiro saboroso sem gastar muito dinheiro.

Confira os ingredientes desse pão caseiro com água que fica super fofinho e faça hoje mesmo essa receita. Uma dica é fazer pão caseiro com água para vender. Muita gente tem enfrentado a pandemia e o desemprego fazendo comida em casa para vender.

Pão Caseiro com Água

Essa receita rende 16 porções com aproximadamente 150 Kcal cada porção

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Ingredientes

  • 800 g de farinha de trigo sem fermento
  • 400 ml de água morna
  • 1 ovo
  • 1/3 xícara de chá de de óleo
  • 3 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa sal
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)

O que fazer

Colocar a água, o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento numa tigela ou bacia e misturar.

A seguir, adicionar a farinha de trigo aos pouco, sempre mexendo.

Com as mãos higienizadas, sovar a massa por aproximadamente 10 minutos até ela ficar bem lisa e homogênea.

DICA: se a massa ficar dura, adicionar um pouco mais de água. Se ela ficar mole, adicionar um pouco mais de farinha de trigo

Cobrir a massa com um pano e deixar descansando durante 1 horas.

A seguir, dividir a massa em 4 partes (ou do tamanho que você quiser) e, com a ajuda de um rolo, enrolar a massa como se fosse um rocambole, dando assim formato ao pão caseiro.

Acomodar os pães uma forma untada com margarina. Cobrir novamente e deixar descansando por mais 40 minutos.

Assar em forno pré aquecido a 180º Celsius por aproximadamente 35 minutos ou até ficarem dourados.

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Bolo de Coco Cremoso Fácil de Fazer

Hoje eu trago aqui uma receita de bolo de coco que fica super cremoso, com a textura ficando parecida com um pudim de tão macio que ele fica. Esse é o tipo de bolo que ninguém resiste, pois o bolo de coco é um dos bolos mais amados do Brasil.

Eu costumo fazer esse bolo aqui em casa no café da manhã. Antes, eu comprava na padaria, mas, depois que eu descobri essa receita, eu passei a fazer em casa, pois um bolo caseiro é sempre mais gostoso.

De manhã cedo, é só o cheirinho começar a se espalhar pela casa que o pessoal já levanta, já escova os dentes e senta na mesa da cozinha esperando aquele bolo quentinho sair do forno.

O bom desse bolo é que ele fica macio e úmido, sem falar que é super fácil de fazer, primeiro a gente bate no liquidificador e depois coloca numa tigela para terminar a sua confecção.

Ah, não se assuste que esse bolo não cresce muito, pois ele leva menos farinha. A massa também é mais líquida, o que vai deixar o seu bolo cremosinho de dar água na boca só de ver!

Bolo de Coco Cremoso

Rende 12 porções com aproximadamente 235 Kcal cada porção

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de leite integral
  • 200ml de leite de coco
  • 100g de manteiga sem sal ou margarina sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100g de coco ralado em flocos (seco e sem ser adoçado)
  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50g de coco ralado em flocos (seco e sem ser adoçado) para salpicar

O que fazer

Colocar os ovos, o leite, o leite de coco e a manteiga no liquidificador e bater por 1 minuto para misturar.

A seguir, adicionar o açúcar e o sal.

Bater por mais 1 minutinho e despejar essa mistura em uma tigela.

Adicionar o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento.

Com a ajuda de um fouet, misturar tudo muito bem até ficar bem homogêneo.

Despejar a massa numa forma untada e enfarinhada e salpicar os 50g de coco ralado por cima.

Assar em forno médio pré aquecido a 180º Celsius por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

Esperar esfriar um pouco antes de desenformar.

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