Pudim de chocolate de geladeira

Se você gosta de pudim, então vai amar esse pudim de chocolate que o Receitas Simples está trazendo aqui. A receita é realmente muito fácil de fazer e qualquer pessoa está habilitada a confeccionar esse delicioso pudim. Os ingredientes você encontra em qualquer biroska – provavelmente, você tem eles na sua despensa. E o melhor de tudo é que não precisa levar ao forno e, sim, à geladeira.

Faça hoje mesmo essa receita e surpreenda seus familiares. A consistência desse pudim é uma verdadeira obra de arte. Se você é homem e não entende nada de cozinha, é a receita perfeita para conquista sua namorada ou agradar sua esposa.

Ingredientes do pudim de chocolate

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 300 ml Creme de Leite
  • 300 ml Leite
  • 6 Colheres Chocolate em Pó
  • 2 Pacotes de Gelatina Incolor

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. Bata tudo por 2 minutinhos. A seguir, enquanto bate a mistura no liquidificador, coloque a gelatina em pó já diluída conforme as instruções do pacote.

A seguir, despeje a mistura em uma forna untada com óleo e leve à geladeira por 2 horas para ficar bem durinho. Depois, desenforme com cuidado e está pronta para ser consumida a receita mais fácil de se fazer no mundo.

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Leite condensado caseiro fácil de fazer

Tá a fim de fazer um doce gostoso e tem preguiça de sair de casa? Pois nós aqui do Receitas Simples temos a salvação para você: uma receita de leite condensado caseiro que leva apenas 2 ingredientes (água não conta como ingrediente!) e fica tão gostoso quanto aqueles de latinha. E, no final, você ainda pode se orgulhar, bater no peito e dizer: fui eu que fiz esse leite condensado sozinho!!

Ingredientes do leite condensado caseiro

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1/2 xícara de água quente

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutinhos. Despeje o conteúdo em um vasilhame e leve à geladeira por 2 horas. E pronto! Está feito o seu leite condensado caseiro, que você pode comer de colher ou então adicionar a qualquer outra receita. Viu que moleza?

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Sobremesa com 2 ingredientes e menos de 6 reais

Está na maior pindaíba e quer comer um doce gostoso? Pois não perca essa receita de gelatina hiper barata (não custa nem 6 reais) que, além de tudo, é super fácil de fazer. Siga as nossas instruções que não tem erro nenhum. Qualquer dúvida, é só conferir no vídeo abaixo.

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado (1/2 caixinha para cada sabor de gelatina)
  • 1 Gelatina sabor morango
  • 1 Gelatina sabor abacaxi

Modo de preparo

Em uma tigela, adicione 250 ml de água quente. A seguir, coloque a gelatina de abacaxi. Mexa com um fouet até dissolver a gelatina. Agora, adicione 250 ml de água fria. A seguir, adicione 1/2 caixinha de leite condensado. Mexa novamente com um fouet para não criar espuma e ficar cremoso. Despeje o conteúdo em um refratário de vidro e leve à geladeira por 20 minutos.

Agora, repita o procedimento com a gelatina de morando. Comece colocando 250 ml de água quente. Bata com um fouet e adicione 250 ml de água fria. Bata novamente com um fouet. Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente. Coloque a mistura em um liquidificador, adicione o o leite condensado e bata tudo por 2-3 minutos até formar espuma.

A seguir, com muito cuidado, despeje o conteúdo do liquidificador sobre a outra gelatina que estava na geladeira. Cubra o refratário com papel filme (película plástica) e leve à geladeira por 3 a 4 horas. E pronto! Agora é só se deliciar com essa gelatina de duas camadas super gostosa.

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Gelatina Recheada – sobremesa de Natal

Hoje temos aqui para vocês uma gelatina recheada cujo resultado final são as cores do Natal. A sobremesa perfeita para a quadra natalícia. Mas que você pode fazer em qualquer outra época do ano, porque ela é realmente muito fácil de fazer e fica uma verdadeira delícia. Não tem segredo nenhum, não requer prática nem grandes habilidades. É só seguir o que o vídeo ensina, que nós explicamos tim-tim por tim-tim logo abaixo.

Mas antes de você aprender a fazer essa gelatina hiper-deliciosa, que tal saber um pouco sobre como surgiu essa iguaria? Apesar de ser vista como uma sobremesa banal, simples, até mesmo infantil, é um alimento muito refrescante para os dias quentes do verão, além de proporcionar ótimos benefícios para a sua saúde. 

Pois bem, você provavelmente não sabia que a gelatina era uma sobremesa saboreada e apreciada pelos faraós do Antigo Egito. Mais tarde, na época do Iluminismo, os cientistas descobriram as propriedades proteicas da gelatina, pois ela tem origem animal, sendo extraída das cartilagens de bovinos e suínos. Incrível, não é mesmo? Resumindo, a gelatina é rica em colágeno, queratina e proteínas, que são substâncias perfeitas para fortalecer os ossos, os cabelos, as unhas, sendo muito utilizada nas indústrias farmacêuticas e de cosméticos. 

Agora que você já virou quase um especialista em gelatina, que tal aprender a nossa receita? Pegue a caneta e anote os ingredientes da nossa receita de gelatina para você surpreender sua família na noite de Natal: 

Ingredientes da gelatina recheada – sobremesa de Natal

  • 2 pacotes de gelatina sem sabor
  • 2 caixinhas de gelatina sabor morango (20 g cada uma)
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g) 
  • 200 ml de leite de coco

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os 2 pacotinhos da gelatina sem sabor e adicione 1/2 xícara (chá) de água. Dê uma mexida com uma colher e a seguir leve ao microondas por 20 segundos até dissolver bem. Reserve. 

Agora, no liquidificador, adicione a caixinha de leite condensado, o creme de leite, o vidrinho do leite de coco e a gelatina sem sabor que você tinha misturado bem. Bata os ingredientes por 1 minuto, 2 minutos no máximo, até ficar bem homogêneo. Não se esqueça de tampar o liquidificador ao bater para não fazer uma sujeirada!!

A seguir, adicione a mistura em uma forna untada com óleo. Na sequência, cubra a forma com papel filme – ou película plástica, existem muitos nomes, dependendo do lugar onde você mora. Faça igual ao mostrado no vídeo. Leve à geladeira por duas horas ou até ficar bem consistente. 

Chegou o momento de preparar a gelatina de morango. Em um recipiente, despeje as duas caixinhas de gelatina e, a seguir, 250 ml de água fervente! A seguir, com um fouet – também conhecido como batedor de ovos – dissolva bem a gelatina. Depois que bateu bem, adicione agora 250 ml de água fria (temperatura ambiente). Bata até misturar tudo bem misturadinho. 

Feito isto, tire a forma com a gelatina que estava na geladeira para fazer a mistura final que vai deixar sua sobremesa com as cores do Natal. Com muito cuidado, descole a gelatina da forma, da mesma maneira como mostramos no vídeo. Esse recheio precisa ficar bem soltinho dentro da forma para compor o efeito natalino final. 

Por fim, despeje a gelatina de morango que você tinha dissolvido bem sobre a forma onde está a gelatina sem sabor. Com a ajuda de uma colher, afaste um pouco a gelatina sem sabor, com muito cuidado, para a gelatina de morango escorrer pelas beiradas. Leve a forma com a gelatina para a geladeira por no mínimo 6 horas – o ideal é deixar de um dia para o outro, para ela ficar bem consistente. 

Finalmente, chegou a hora de desenformar a sua gelatina de Natal. Com cuidado, vire a forma sobre um prato – aquele prato bonito que você tem para ocasiões especiais – e pronto! Você tem a sobremesa perfeita, que vai agradar a gregos e troianos, de todas as idades. Vai dizer que não ficou uma belezura?

 

 

Gelatina de Leite Ninho no liquidificador

Se você não sabe cozinhar, não gosta de ir para a cozinha ou simplesmente tem preguiça de preparar alguma coisa, mas está com uma tremenda larica, nós temos a solução para você: gelatina de leite Ninho.

Faça hoje mesmo essa receita e surpreenda a sua namorada ou esposa. Ela irá ficar espantada com as suas habilidades culinárias. Confira esse receita super fácil e gostosa que o Receitas Simples ensina você a a fazer.

A receita dá para quatro doses de gelatina naqueles vidrinhos de fazer arroz-doce. Se você quiser mais de quatro doses, duplique os ingredientes.

Ingredientes da gelatina de leite Ninho

  • 5 colheres (sopa) de leite Ninho
  • 1/2 xícara de gelo
  • 250 ml de água quente
  • 1 pacote de gelatina do seu sabor preferido

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois coloque o conteúdo nos vasilhames. Coloque a gelatina entre a 5 a 15 minutos no freezer, ou até ficar bem durinha. Depois é só saborear a sobremesa mais fácil e rápida de se fazer no mundo.

 

Pavê de pêssego

Nós acreditamos que as melhores receitas são aquelas que aprendemos com nossas mães ou nossas avós. São as receitas que se fazem naquelas travessas grandes de vidro, um tanto kitsch e com um ar meio retrô, mas que conseguem ser mais saborosas que aqueles doces que se comem nos restaurantes caros.

Essa receita é perfeita para os dias quentes do verão, servindo também para ocasiões especiais, como o Dia das Mães e a ceia de Natal.

O Receitas Simples traz aqui essa receita de pavê, que é um dos doces mais populares do Brasil, por ser rápido e fácil de fazer mas sem perder a gostosura.

Confira aqui no canal outras receitas de doces e pavês que são perfeitas para quem não tem muito tempo para ficar na cozinha ou apenas tem preguiça de cozinhar.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (396 g)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 500 ml de leite
  • 1 pacote de biscoitos de maisena
  • 1/2 lata de pêssegos em calda
  • 1 pacote de gelatina de abacaxi
  • 200 ml de água quente
  • 200 ml de água fria

O que fazer

O primeiro passo é fazer o creme branco para o pavê. Em uma panela, adicione 1 lata de leite condensado (396 g) e 1 colher (sopa) de amido de milho. Com uma colher e o fogo desligado, misture bem os dois ingredientes. A seguir, acrescente 1 caixa de creme de leite (200 ml) e 500 ml de leite. Mexa mais um pouquinho, para misturar bem os ingredientes. Ligue o fogo e mexa sem parar  em fogo médio até ficar bem cremoso. Se tiver alguma dúvida nessa parte, é só conferir o ponto do creme no vídeo que temos a seguir.

Deixe o creme esfriar até ficar em temperatura ambiente e chegou a hora de montar o pavê. Em um refratário de vidro, comece colocando uma camada de bolacha maisena bem no fundo, forrando o vasilhame. Mas atenção que você não vai molhar a bolacha no leite antes de colocá-la na travessa. As bolachas vão assim mesmo, em estado natural, para elas absorverem o sabor do creme branco. Vá mesclando camadas de bolacha e creme até terminar colocando uma última camada de creme por cima, encobrindo totalmente as bolachas.

A seguir, distribua os pêssegos em calda por cima do creme e leve o refratário para a geladeira para deixar essa parte bem durinha. Uns trinta minutos é o suficiente. Enquanto isso, prepare agora a gelatina que vai finalizar o seu pavê. Em um vasilhame, dissolva o pacote de gelatina de abacaxi em 200 ml de água quente. Mexa bem com uma colher até dissolver bem o pó da gelatina. Feito isso, coloque mais 200 ml de água fria e mexa novamente. Na sequência, retire o refratário da geladeira e cubra o pavê com a gelatina recém dissolvida. Leve o refratário de volta à geladeira e deixe lá por cerca de 3 horas que vai estar no ponto para comer. Qualquer dúvida, confira abaixo:

Mousse de maracujá com chocolate

Dificilmente alguém resiste ao sabor do maracujá, que é das frutas mais produzidas no Brasil. Além de ser “a cara do verão”, o maracujá é repleto de benefícios.

Rico em vitaminas do complexo B e C, responsáveis pela manutenção da nossa saúde mental e emocional, o maracujá é um calmante natural, não sendo indicado, infelizmente, para pessoas que sofrem de pressão baixa. O que dá para concluir que é altamente recomendado para quem tem pressão alta!

O maracujá é também um poderoso antioxidante, agindo contra o envelhecimento precoce dos órgãos e melhorando o funcionamento do organismo.

Nessa receita dupla, que leva ainda um ganache de chocolate na base do mousse, o maracujá aparece em forma de suco concentrado e também na polpa que vai servir de cobertura para esse delicioso mousse. Gostou da ideia? Pois então anote lá a receita.

Ingredientes

Para o ganache de chocolate

  • 200 g de chocolate
  • 1 caixa de creme de leite (200 ml)

Para o mousse de maracujá

  • 1 caixa de creme de leite (200 ml)
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • Suco concentrado de maracujá na mesma medida da caixa de leite condensado

Para a calda

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • Polpa de 1 maracujá
  • 1/2 copo americano de água

Que fazer

Vamos começar com o ganache de chocolate, que será a base do mousse. Em um vasilhame, coloque o chocolate já derretido e 1 caixa de creme de leite. Com uma colher, mexa bem até o ganache ficar cremoso e brilhante. Feito isso, coloque a mistura em um refratário de vidro e leve para a geladeira para dar uma endurecida.

A seguir, vamos preparar o mousse de maracujá. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá por dois minutos. Feito isso, despeje a mistura no refratário que você reservou na geladeira. Leve novamente o refratário para a geladeira e vamos para a última etapa.

Agora, vamos fazer a calda de maracujá que será a cobertura desse delicioso mousse duplo de maracujá com chocolate. Em uma panela, coloque o açúcar, a polpa do maracujá e 1/2 copo americano de água. Misture bem e coloque a panela em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até ficar bem consistente. Deixe esfriar e coloque a calda por cima do mousse que você havia guardado na geladeira. Devolva o refratário à geladeira e, quanto estiver tudo nem geladinho, é só saborear esse delicioso mousse de maracujá com chocolate.

Qualquer dúvida é só conferir abaixo:

Strogonoff de Chocolate KitKat – Sem fogo e 3 ingredientes

O nome pode até parecer meio estranho: strogonoff de chocolate. Toda vez que eu falo nesse doce para as pessoas, sempre alguém faz alguma cara desconfiada, como se fosse a coisa mais maluca do mundo.

Mas toda essa desconfiança cai por terra quando a pessoa experimenta esse doce divinal e ela não esquece nunca mais essa deliciosa experiência sensorial.

Já fiz essa receita dezenas de vezes: nos aniversários das crianças, nos almoços de domingo, para colegas do trabalho. Até que fiz no último Natal e pessoal todo adorou.

Se você ainda não conhece o strogonoff de chocolate, faça hoje mesmo essa receita e depois conte o que achou. Como é um doce gelado, ele é perfeito para ser servido nessa época do ano em que a gente precisa de algo para se refrescar (e adoçar aquele dia quente de verão)

Ingredientes

  • 6 barras de chocolate KitKat
  • 400g de doce de leite
  • 300 ml de creme de leite

O que fazer

Coloque o doce de leite e o creme de leite na geladeira por mais ou menos umas duas horas. Enquanto isso, corte em pedaços as 6 barras de chocolate KitKat.

Com a ajuda de um fouet, bata em um vasilhame o doce de leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Coloque os pedacinhos de chocolate e misture bem, até ficar um verdadeiro strogonoff de chocolate, com aquelas coisas deliciosas boiando naquele caldo mais delicioso ainda. É de chorar por mais.

Qualquer dúvida, é só conferir abaixo

 

 

Geladinho gourmet de Negresco 

Geladinho, sacolé, chup-chup, são muitos os nomes desse doce gelado delicioso que encontramos de norte a sul do Brasil.

Com a crise, muita gente tem feito geladinho para vender, o que pode ser uma grana extra legal se você fizer tudo bem direitinho. E para isso nada melhor que essa receita de geladinho gourmet feito com o biscoito Negresco (pode ser o Negresco ou outro qualquer de sua preferência).

Se você não sabia, o geladinho é uma invenção americana para alimentar os seus soldados durante a II Guerra Mundial de uma forma simples e proteica.

Importados para o Brasil, o que era comida virou doce ou sobremesa, ganhando novos ingredientes e novas formas de fazer. Aproveite esses dias de verão para fazer a alegria das crianças lá de casa com esse geladinho ou então ganhar uma graninha no verão.

Ingredientes do geladinho gourmet de Negresco

  • 200 ml de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de liga neutra
  • 1 pacote de biscoito Negresco

O que fazer

Com uma faca, corte os biscoitos em pequenos pedaços. Reserve 3 biscoitos para usar depois. Distribua os pedacinhos do biscoito pelos saquinhos de geladinho. Qualquer dúvida, dá uma conferida no vídeo.

A seguir, bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado, a liga neutra e os 3 biscoitinhos de Negresco que você havia reservado. Com a ajuda de um funil ou um bico de confeiteiro, encha os saquinhos com a mistura e leve ao congelador por mais ou menos duas horas.

 

 

Romeu e Julieta na travessa

Hoje temos aqui uma sobremesa clássica, o famoso Romeu e Julieta, mas que é feito na travessa, de um jeito diferente e que rende bastante.

Aqui em casa, todo mundo gosta, afinal quem nunca comeu Romeu e Julieta, como é chamada a goiabada com queijo, um doce onde o contraste entre os sabores é simplesmente divinal, a combinação perfeita.

Essa receita serve perfeitamente 6 pessoas, mas, se achar que é muito, pode diminuir os ingredientes pela metade, ou, se preferir uma quantidade maior, então é só dobrar os ingredientes.

Muito gostosa e fácil de fazer, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja em dia de semana qualquer, seja em uma festa de aniversário das crianças ou até mesmo dos adultos.

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 300 g de goiabada
  • 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
  • 1 copo de requeijão

O que fazer

Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o requeijão e a gelatina sem sabor preparada segundo as instruções da embalagem. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

A seguir, coloque a mistura em uma travessa e leve à geladeira por 40 minutos.

Agora, vamos preparar a parte de cima da sobremesa. Corte a goiabada em cubos e coloque em uma panela juntamente com 150 ml de água. Cozinhe em fogo baixo até a goiabada virar uma geleia. Deixe esfriar e coloque sobre o doce que estava na geladeira. Volte a travesa à geladeira e consuma bem geladinho que fica uma delícia.