Pudim 4 Leites Maravilhoso

Uma verdade sobre os doces é que todo mundo adora pudim. É das sobremesas doces mais consumidas do planeta. Foi pensando justamente nisso que eu resolvi trazer um pudim diferente para vocês.

Pudim 4 Leites Maravilhoso

Quer aprender um pudim diferente? Pois confira aqui a receita desse pudim com 4 tipos de leite que é simplesmente maravilhoso.

Aqui em casa, todos amam quando eu faço pudim para a sobremesa. Volta e meia, eu apareço com uma receita nova e, se ela for aprovada pelo pessoal, eu trago a receita aqui para o blog.

Dessa vez, é o pudins 4 leites com leite de caixinha, leite em pó, leite condensado e creme de leite. O resultado é um pudim muito gostoso, perfeito para servir no dia a dia ou em ocasiões especiais, no almoço de domingo, festinha de aniversário.

Sem falar que esse pudim é muito fácil de fazer, é só bater os ingredientes todos no liquidificador e levar para assar em uma forma já caramelizada. Confira a receita e faça esse pudim que tenho certeza que sua família vai amar.

Veja também: Pudim de Pão com Leite Condensado

Veja também: Pudim Mousse de Chocolate

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de leite
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Calda

  • 7 colheres de sopa de açúcar

O que fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador até misturar tudo. Reservar.

Preparar a calda do pudim derretendo o açúcar em uma panela ou direto na forma.

Despejar a mistura do liquidificador na forma caramelizada e levar ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora ou até firmar.

OBS: a água da forma para o banho-maria deve estar fervente ao seu colocada no forno.

Deixar esfriar e levar à geladeira. Desenformar e servir.

Veja também: Gelatina com Recheio de Pudim (com vídeo)

Bolo gelado fácil e saboroso

Hoje eu trago aqui uma receita que um bolo gelado que é simplesmente maravilhoso. Além do mais, como todas as receitas aqui do blog, esse é um bolo muito fácil de fazer, com um resultado final muito saboroso.

Bolo Gelado Fácil e Saboroso

Depois que vocês aprenderem a fazer esse bolo gelado, não vão querer outra coisa. Esse bolo tem uma particularidade incrível, que deixa o seu sabor ainda mais delicioso: o suco de laranja que é adicionado à massa. O sabor realmente fica incrível.

Por cima do bolo, depois de assado, eu usei uma mistura de coco ralado e leite em pó. Dá um gosto especial a um bolo que já é muito saboroso. É o típico bolo caseiro com um resultado final muito mais saboroso que qualquer bolo industrializado.

Esse bolo eu aprendi a fazer com a minha avó, que tinha um caderno cheio de receitas especiais. Depois que ela morreu, eu herdei o caderno dela e toda hora estou fazendo uma dessas receitas com gostinho de casa da avó.

Por isso, se você quer aprender a fazer um bolo caseiro gelado com um gosto incrível, faça essa receita que você não vai se arrepender. Uma dica legal é fazer esse bolo para vender e, assim, faturar uma graninha. Anuncie no grupo do seu bairro ou de sua cidade no Facebook que é meio caminho andado para você começar a ganhar dinheiro com suas produções.

Veja também: Pudim de Leite de Coco

Veja também: Bolo de Coco Cremoso

Ingredientes da Massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de suco da laranja
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Ingredientes da Calda

  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 200 ml de leite

O que fazer

Na batedeira, primeiro colocar os ovos, o açúcar e bater por 10 minutos.

Depois, aos poucos, intercalar o suco da laranja e a farinha peneirada com o fermento e mexer delicadamente até misturar tudo.

Despejar massa  em forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 180° Celsius até dourar.

Para a calda, basta misturar os ingredientes em um recipiente.

Antes de despejar a calda, fazer uns furinhos no bolo e só então derramar a calda uniformemente sobre o bolo.

Finalizar com uma mistura de coco ralado e leite em pó.

Deixar gelar por pelo menos 4 horas.

Veja também: Beijinho de Leite de Coco

Torta de Frango Fácil e Deliciosa

Hoje eu trago aqui uma receita de torta de frango que é simplesmente deliciosa. Uma receita caseira, fácil de fazer, para você fazer no dia a dia e deixar suas refeições mais saborosas

Torta de Frango Fácil e Deliciosa

Essa torta fica parecendo com torta de frango de lanchonete. Tem gente que acha que vai gastar muito dinheiro fazendo esse tipo de comida. Mas eu ensino aqui a fazer uma torta de frango simples bem econômica que é igualzinha às tortas de frango que você come na lanchonete.

Eu resolvi ensinar a fazer essa torta porque havia muitos pedidos de pessoas querendo saber como fazer uma torta de frango que fosse baratinha e fácil de preparar.

Então, eu me lembrei dessa receita que eu cresci vendo minha mãe fazer para os almoços lá de casa. Depois de grande e casada, comecei também a fazer essa torta para os almoços em família. E devo dizer que hoje em dia todo mundo ama essa torta de frango simples que é muito prática e rápida de fazer.

Veja também: Batata Assada com Recheio de Frango

Veja também: Frango Recheado com Farofa

Ingredientes da Massa

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 xícaras de chá de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes do Recheio de Frango

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de margarina (em temperatura ambiente)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1/2 lata de milho verde
  • Cheiro verde picado a gosto

Como preparar o Recheio de Frango:

Numa panela, colocar a manteiga e levar ao fogo médio.

Depois que a manteiga derreter, adicionar a cebola, o alho e deixar dourar.

A seguir, adicionar o peito de frango desfiado, sal, pimenta e refogar um pouco.

Acrescentar o tomate picado, o molho de tomate, o milho verde e refogar por 2 minutinhos.

Para finalizar, adicionar o cheiro ver e misturar bem.

Desligar o fogo e deixar esfriar um pouco.

Como Preparar a Massa

Colocar no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento.

Bater por cerca de 3 minutos.
A seguir, colocar o fermento e misturar delicadamente.

Despejar metade da massa numa forma untada e enfarinhada.

Colocar o recheio por cima e cobrir com o restante da massa.

Levar ao forno pré aquecido a 180º Celsius por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Veja também: 5 Saladas para o seu Almoço de Domingo

5 saladas para o seu almoço de domingo

As saladas são um tipo de comida indispensável para o bom funcionamento do corpo e manutenção da saúde humana. Ricas em vitaminas, sais minerais, tratam uma série de doenças, funcionando com um remédio natural. Seja qual for cardápio, sempre há lugar para acrescentar saladas.

A saladas podem ser cruas, cozidas, misturadas com outros alimentos. Ricas em fibras, as saladas ajudam no bom funcionamento do intestino, ajudando na digestão. Hortaliças, legumes e verduras são facilmente digeridos pelo organismo. Com baixo índice calórico, as saladas são um importante aliado no emagrecimento e controle do peso. Confira 5 saladas incríveis para você preparar para o seu almoço de domingo e também no dia-a-dia.

Salada de macarrão

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão gravatinha (500g)
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 chuchus cozidos em cubos
  • 300 g de presunto em cubos
  • 1 maço de brócolis cozido em buquês
  • 1/2 maço de alface em tiras
  • 2 tomates sem sementes em cubos

Ingredientes do Molho

  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

O que fazer

Para o molho, mistura em uma tigela a maionese, o creme de leite, o parmesão, temperar com sal e reservar.

Em uma panela, em fogo médio, cozinhar o macarrão em água e sal até ficar al dente. Desligar, escorrer e deixar esfriar. Misturar com o azeite e reservar.

Em uma saladeira grande, colocar uma camada de chuchu cozido, de presunto, de brócolis cozido e de macarrão.

Finalizar com a alface e o tomate, regar com o molho reservado e servir em seguida.

Veja também: Batata Assada com Recheio de Frango

Salada Mediterrânica

Ingredientes

  • 2 copos de grão de bico cozida
  • 3 pepinos picados
  • 1 copo de pimentão picado
  • 2 copos de tomates picados
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 copo de sementes de romã
  • 1 copo de azeitonas picadas
  • 1 copo de salsinha picada
  • 1/2 copo de manjericão picado
  • 3 colheres de chá de orégano

Para o molho

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 dente de alho picado

O que fazer

Em uma tigela grande, misturar os ingredientes do molho e misturar bem.

A seguir, adicionar todos os ingredientes da salada na tigela e misturar bem para o molho ficar bem distribuído.

Veja também: Pãozinho Pizza Fácil e Delicioso

Salada de berinjela de forno

Ingredientes

  • 3 berinjelas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola grande
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 1/4 xícara de chá de vinagre
  • 3 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
  • 2 dentes grandes de alho picadinho
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • 2 colheres de sopa de salsa picadinha
  • Sal a gosto

O que fazer

Cortar todos os ingredientes em cubos. Para tirar o gosto amargo da berinjela, deixá-la de molho em água com sal por 15 minutinhos.

Colocar os ingredientes em uma assadeira, regar com metade do vinagre e levar ao forno por cerca de 45 minutos.

Retire do forno e regar com o azeite e o restante do vinagre. Deixar esfriar e servir.

Veja também: Pão de Alho Caseiro

Salada de Repolho Refogado

Ingredientes

  • 1 repolho lavado e fatiado fino
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de azeite doce
  • Sal a gosto
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 1 pimentão vermelho bem picado
  • Salsinha a gosto

O que fazer

Em uma panela, colocar o azeite e o alho batido. Deixar dourar levemente.

Acrescentar o repolho e mexer até murchar um pouco.

Salpicar sal e colocar o milho, ervilha, salsinha picada.

Abafar um pouco com a tampa e desligar o fogo.

Pode servir com arroz branco e frango assado no forno.

Veja também: Torta de Frango de Liquidificador

Salada de Grão-de-bico

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 pimentão em cubos
  • 1 tomate em cubos

Molho

  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 10 folhas de hortelã picadas
  • 1 colher de chá de sal

O que fazer

Deixar o grão-de-bico de molho na véspera.

No dia seguinte escorrer a água.

Colocar em uma panela de pressão o grão de bico, 1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos.

Cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão, para ficar al dente.

Escorrer novamente a água.

Colocar em uma saladeira e reservar para esfriar.

Juntar o pimentão e o tomate.

Misturar os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico.

Mexer bem para misturar.

Levar para gelar.

Veja também: 5 Receitas de Macarrão para seu Almoço de Domingo

Batata Assada com Recheio de Frango

Estava à procura de uma receita fácil de fazer mas com cara de comida sofisticada? Pois veio ao lugar certo. A receita de hoje é batata assada com recheio de frango de um jeito que você nunca viu.

Batata Assada com Recheio de Frango

Essa receita de batata assada no forno com recheio de frango eu aprendi com uma prima minha que trabalhou muitos anos como cozinheira em um restaurante.

Ela fez muitos cursos de culinária e sempre tinha na manga uma receita diferente. Quando eu a visitava, para colocar a conversa em dia, ela sempre fazia um prato diferente. Da última vez, ela preparou essa batata assada no forno com recheio de frango que me deixou de queixo caído e boca aberta.

Essa batata assada no forno pode ser o prato principal de uma refeição. Pra acompanhar, eu aconselharia um arroz branco soltinho e uma salada de tomate com alface. Tenho certeza que vocês vão se apaixonar por essa receita!

Veja também: Escondidinho de Carne Seca

Veja também: Frango Recheado com Farofa

Ingredientes

  • 5 batatas grandes
  • 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de leite morno
  • Queijo muçarela ralado a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Recheio de Frango

  • 1 peito grande de frango picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de chá de colorau ou açafrão
  • 1 xícara de água
  • 1 tomate picado
  • Cheiro verde a gosto

O que fazer

Pré-aquecer o forno a 250° Celsius. Com uma faca, fazer furos nas cascas das batatas e colocá-las -as no forno direto em cima da grade.

Assar as batatas por 1 hora ou até ficarem cozidas por dentro.

Enquanto isso, preparar o frango: temperar o frango com sal, pimenta e alho.

Aquecer 2 colheres de óleo em uma panela e adicionar o frango. Refogar até ficar levemente dourado.

Adicione a cebola e deixar refogar por alguns minutos. Acrescentar o colorau, a água, o tomate, tampar a panela e deixar cozinhando por aproximadamente 30 minutos ou até ficar cozido.

Deixar o frango esfriar e desfiá-lo a seguir. Retornar o frango para a mesma panela e acrescentar o cheiro verde.

Retirar as batatas do forno, deixar esfriar por 10 minutos.

Com cuidado, cortar as batatas ao meio e retirar o miolo com uma colher deixando a cavidade da casca.

Em uma panela, amassar essa batata com o leite, a manteiga e 3 colheres de queijo parmesão ralado.

Colocar a batata amassada e temperada dentro das cascas em uma assadeira, distribuir o recheio de frango sobre as batatas, cobrir com queijo muçarela e queijo parmesão ralado.

Levar ao forno por 20 minutos ou até gratinar.

Veja também: 5 Receitas de Macarrão para o seu Almoço de Domingo

Sobremesa delícia fácil de morango

Todo mundo sabe que aqui no blog só tem receita fácil. Eu acredito que os melhores sabores estão justamente nas receitas fáceis. E as receitas fáceis são perfeitas para quem não quer ficar horas na cozinha preparando um doce ou por quem não tem grandes habilidades nas lides culinárias.

Sobremesa Delícia Fácil de Morango

Essa sobremesa de morango, além de deliciosa, é muito fácil de preparar mesmo. Primeiro, você vai fazer a parte de baixo, cremosa, numa panela e depois colocar em um refratário de vidro. A seguir, você coloca o morango e a gelatina que vai envolver o morango. Não tem segredo nenhum, não requer prática nem habilidade.

Como vocês irão perceber, essa sobremesa é perfeita para o dia a dia, para depois do almoço, porque um doce depois da comida sempre cai bem. Aqui em casa, eu sempre faço essa sobremesa depois que vou à feira e compro morangos.

Como os morangos estavam em promoção, aproveitei para comprar várias caixinhas e fazer essa sobremesa deliciosa. Então, eu resolvi partilhar aqui com vocês a receita dessa sobremesa super fácil de morango.

Veja também: Pavê de Morango Prático e Delicioso

Veja também: Cheesecake de Morango no Pote (com vídeo)

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 5 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
  • 2 caixas de morango
  • 2 gelatinas sabor morango

O que fazer

Colocar numa panela grande o o leite, o leite condensado e
o amido de milho. Levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.

Quando o creme estiver pronto, deixar esfriar por alguns minutos e adicionar o creme de leite.

A seguir, despejar o creme obtido em um refratário de vidro. Cortar os morangos ao meio e colocar por cima do creme.

Preparar a gelatina com 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria e a seguir despejá-la em cima dos morangos. Levar o doce à geladeira até endurecer a gelatina.

Veja também: Sobremesa Sensação na Travessa com Morangos (com vídeo)

Bolo Gelado de Prestígio

O bolo Prestígio é dos bolos mais amados pelos brasileiros que, com seu recheio cremoso e massa fofa, mistura sabor do chocolate com o sabor do coco, numa mistura irresistível.

Bolo Gelado de Prestígio

A origem do bolo é incerta, mas certamente quem inventou quis misturar o chocolate com o sabor bem brasileiro do coco, uma fruta muito versátil e que deixa qualquer doce mais saboroso.

Muita gente diz que esse bolo traz imensas recordações da infância, porque esse é um bolo que marcou sempre presença nas festas de aniversário do nosso tempo de criança. Ao mesmo tempo, é uma sobremesa muito popular.

Na rede, existem muitas receitas do bolo Prestígio. Eu testei várias até chegar a essa receita, que é perfeita. Esse é certamente o bolo Prestígio mais gostoso que eu já comi. Tenho certeza que você vai amar essa receita. O recheio é super cremoso e a massa é molhadinha e saborosa.

Veja também: Pudim Prestígio, sem Forno e sem Ovos (com vídeo)

Veja também: Beijinho de Leite de Coco

Ingredientes da Massa

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
  • 3/4 de xícara chá de óleo
  • 200 ml de Leite
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 100 g de coco em ralado
  • 1 caixinha de leite de coco

Ingredientes da Cobertura

  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 creme de leite

Como preparar a Massa

Colocar na batedeira os ovos, o açúcar e bater até ficar bem claro.

A seguir, colocar o óleo e bater muito bem. Colocar o leite e continuar batendo muito bem.

Em uma vasilha, colocar  a farinha de trigo, o fermento, o chocolate e misturar bem com o fouet até onde for possível. Depois, meter a mão na massa ou então bater na batedeira.

Colocar a massa em uma forma untada e polvilhada (32cm x 22cm x 4cm) e assar em fogo médio por cerca de 35-40 minutos.

Como preparar o Recheio

Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio mexendo sempre até ficar em ponto de recheio, ou seja, bem cremoso.

Como preparar a cobertura

Colocar o chocolate pra derreter em banho-maria. Depois de totalmente derretido, acrescente mais da metade do creme de leite (se quiser, pode  colocar todo).

Montagem

Cortar o bolo ao meio. Molhar com leite, colocar o recheio.  Colocar a outra parte do bolo, molhar com leite. Colocar a cobertura, cobrir com plástico filme ou papel alumínio bem rente à cobertura e deixar na geladeira por 4 horas antes de servir.

Veja também: Bolo de Cenoura com Cobertura Crocante de Chocolate

Bolo de Chocolate de Liquidificador

O bolo de chocolate é a preferência nacional, amado de norte a sul do país. É provavelmente o bolo mais vendido e consumido no Brasil, em qualquer cidade, em qualquer ocasião, nas padarias, lanchonetes, em todo lugar.

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Essa é a receita de bolo de chocolate mais fácil que eu já encontrei na minha vida. O processo é todo muito prático, basta misturar os ingredientes no liquidificador e depois é só levar para assar.

Por cima do bolo, você coloca granulado de brigadeiro, o que fecha essa receita com chave de ouro. Quando eu faço aqui em casa esse bolo de chocolate, não sobra nenhuma fatia para contar a história.

Nessa receita, eu usei o chocolate em pó, mas, se você quiser, pode substituir por achocolatado. Mas tenha ciência que o achocolatado já vem doce, portanto, diminua a quantidade de açúcar para não ficar enjoativo.

Se preferir, em vez do granulado de brigadeiro, pode colocar uma calda de chocolate por cima do bolo. Ou então, ganache de chocolate. Eu deixo duas receitinhas para você se quiser apostar nessas opções.  O resultado é um bolo de chocolate super fofo como você nunca viu!

Veja também: Calda de Chocolate para Bolo de Chocolate

Veja também: Ganache de Chocolate em Pó

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá farinha de trigo
  • 1 xícara de chá leite morno
  • 4 colheres de sopa manteiga derretida
  • 3 unidades ovos
  • 1 xícara de chá chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá açúcar
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó

Cobertura

Granulado de brigadeiro a gosto

O que fazer

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Bater tudo até ficar uma mistura homogênea.

Acrescentar o fermento e mexer com uma colher apenas para incorporar.

Despejar essa massa numa forma untada e enfarinhada.

Levar para assar em forno pré aquecido 180º Celsius por aproximadamente 45 minutos.

Veja também: Donuts com Ganache de Chocolate

Veja também: Pudim Mousse de Chocolate

Pavê de Morango Prático e Delicioso

Hoje eu vou ensinar aqui uma sobremesa simples, rápida, fácil de fazer e bastante econômica. Se você estava procurando uma receita dessas, encontrou. É a receita do pavê de morango para você fazer no dia a dia ou em ocasiões especiais, alguma festa familiar, almoço de domingo, etc.

Pavê de Morango Prático e Delicioso

Certamente, você já comeu esse pavê delicioso, porque é daquelas sobremesas da casa da avó, uma receita tradicional que passa de geração em geração, de mãe para filha, e que está sempre em alta porque é uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer, não tem segredo nenhum, basta seguir o passo a passo que está tudo certo.

Como aqui em casa o pessoal adora essa sobremesa, eu faço sempre que posso, mas é um pavê que não pode faltar nos aniversários, nas festas de fim de ano, nos almoços de domingo. Por isso, se você está iniciando nas lides culinárias, essa receita fácil e prática é perfeita. Pegue seu caderninho, anote e faça esse delicioso pavê de morango já no próximo fim de semana que sua família vai adorar, tenho toda a certeza.

Veja também: Pavê de Biscoito Maisena com Cobertura de Chocolate

Veja também: Pavê de Pêssego (com vídeo)

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena ou bolacha champagne
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite comum
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
  • 2 xícaras de chá de morango
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Morango e chantilly para decorar

O que fazer

Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite (reservar um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

Mexer até engrossar (engrossa em 15 minutos, mas não pode parar de mexer).

Desligar o fogo e adicionar o creme de leite com o soro.

Se necessário, bater o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.

Em um refratário de vidro, colocar seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.

Repetir as camadas terminando com o creme por cima.

Decorar a seu gosto, com morangos e chantilly.

Veja também: Pavê de Chocolate (com vídeo)

Enroladinho de Presunto e Queijo

Hoje eu trago aqui uma receita especial que eu aprendi com a minha mãe querida, que Deus a tenha, o enroladinho de presunto e queijo assado no forno que é uma verdadeira delícia.

Enroladinho de Presunto e Queijo

Esse salgado assado no forno é perfeito para o lanche da tarde com a família. Aqui em casa eu faço sempre que posso e a criançada ama de paixão. Esse enroladinho é um pãozinho de massa caseira com presunto e queijo, super macio, com gosto de salgado caseiro.

A receita desse salgadinho é bem fácil e prática, não tem segredo nenhum. É preciso apenas colocar a mão na massa e deixá-la fermentando um pouco para o pãozinho ficar bem macio.

Nesse enroladinho que eu faço, eu costumo usar queijo muçarela, que é menos salgado e mais suave. Com orégano como tempero, dá aquele gostinho de pizza enrolada.

Mas você pode usar o tempero que quiser, o queijo que quiser. Pode fazer o enroladinho com carne guisadinha, com frango desfiado, com vegetais, com aquilo que você tive na sua geladeira.

Veja também: Pãozinho Pizza Fácil e Delicioso

Veja também: Pão de Alho Caseiro

Ingredientes da massa

  • 2 ovo pequenos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de leite morno
  • 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
  • 5 g de fermento biológico instantâneo (equivale a meio pacotinho ou meia colher de sopa)

Ingredientes do Recheio

  • Queijo muçarela
  • Presunto
  • Requeijão
  • Orégano

Você vai precisar de um rolo de massa, um pincel culinário e um saquinho de supermercado para deixar a massa descansando.

O que fazer

Em uma tigela, coloque 1 ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal. Mexa com um fouet e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Quando ficar difícil mexer com o fouet, comece a misturar a massa com as mãos. Adicione o fermento e continue mexendo.

Quando os ingredientes se unirem formando uma bola, leve para uma bancada polvilhada com um pouco de farinha e sove a massa. Sove por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e não grudar mais na sua mão (se for preciso, polvilhe mais farinha na massa até chegar no ponto).

A seguir, coloque a massa no saquinho de supermercado. Dê um nó no saquinho de modo que forme um bola e a massa tenha todo espaço possível para crescer lá dentro. Deixe a massa descansando em um lugar que não vente entre 30 a 40 minutos.

Passado esse tempo, divida a massa ao meio, esticando uma das partes com um rolo e formando um retângulo.

Espalhe um pouco de requeijão, queijo muçarela, presunto picado e feche como se fosse fazer um salgado gigante. Corte as pontas e divida-o em 4 partes iguais, ou pelo menos quase iguais.

Acenda o forno para ir esquentando.

Faça a mesma coisa com a outra metade da massa e pincele todos os salgados por cima com uma gema batida misturada com 1 colher de chá de água.

Polvilhe os enroladinhos com orégano. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque no forno pré aquecido em 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Coloque a forma na parte mais alta do forno e fique de olho para não queimar.

Veja também: 5 Receitas de Macarrão para o seu Almoço de Domingo