🍞 O aroma irresistível do pão recheado assando no forno é a promessa de momentos deliciosos em nossa casa. Com uma massa macia e saborosa, o pão se torna uma experiência única a cada mordida.
A escolha entre o recheio de calabresa, com sua combinação marcante e cebolinha fresca, ou o recheio de muçarela, com a cremosidade do requeijão e o toque especial da cebolinha, é sempre um dilema delicioso para a família.
Desde o primeiro preparo até a última fatia, o pão recheado conquistou seu espaço e se tornou um favorito nas manhãs animadas e nos lanches descontraídos.
👨👩👧👦 A praticidade de preparar dois pães salgados recheados permite que todos participem do processo, criando memórias enquanto moldamos e trançamos a massa.
O ritual de pincelar com gema de ovo antes de levar ao forno e a ansiedade ao esperar o dourar perfeito são momentos compartilhados cheios de alegria.
A chegada da hora do lanche é sempre celebrada com a mesa repleta de fatias generosas do nosso pão recheado, unindo a família em torno de uma iguaria que, com certeza, continuará a ser apreciada por gerações. 🌟🍽️
🍞 Ingredientes da receita de pão recheado 🍞
Para a massa:
- 60g de açúcar
- 5g de sal
- 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 250ml de água em temperatura ambiente
- 500g de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres (sopa) de margarina
- Gema de ovo (para pincelar) 🥚
Para o recheio de calabresa (opcional):
- 150g de calabresa ralada ou a mesma quantidade de queijo muçarela ralado 🧀
- Cebolinha picada (a gosto) 🌿
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (reserve um pouco para a finalização) 🥄
Para o recheio de muçarela (opcional):
- 150g de queijo muçarela ralado 🧀
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso 🥄
- Cebolinha picada a gosto (reserve um pouco para a finalização) 🌿
👩🍳 Modo de preparo:
- Em uma bacia, misture açúcar, farinha de trigo, fermento seco e sal. Adicione margarina e metade da água, amassando até formar uma massa lisa.
- Despeje o restante da água e, se necessário, mais farinha de trigo. Continue amassando até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais e estique cada uma em formato retangular.
- Para o recheio de calabresa, misture calabresa ralada com requeijão e cebolinha. Espalhe sobre uma das massas e enrole.
- Para o recheio de muçarela, espalhe requeijão na outra massa, salpique cebolinha e muçarela ralada. Enrole.
- Faça tranças com as tiras de massa e forme duas roscas. Deixe crescer por 30 minutos.
- Pincele com gema de ovo, salpique cebolinha e leve ao forno a 210°C até dourar.
- Retire, sirva e saboreie sua irresistível rosca salgada! 🎉
Rendimento: 2 pães salgados recheados. 🍽️