Pavê de Morango dos Deuses

As festas de fim de ano estão próximas e chegou a hora de começarmos aqui com as receitas que são perfeitas para essa ocasião. Foi pensando nisso que eu resolvi trazer aqui um delicioso pavê de morango, que vai proporcionar a deixa perfeita para o tiozão do pavê fazer a clássica pergunta.

Pavê de Morango dos Deuses

Esse pavê que eu trago hoje aqui a receita é a combinação perfeita entre o leite condensado e o morango, que é uma fruta deliciosa. Se você ficou com água na boca só de imaginar essa gostosura, imagine só quando ela ficar pronta.

Esse pavê é perfeito para a quadra natalícia, ocasiões especiais, aquele almoço de domingo com a família e também para o dia a dia. O preparo é fácil e prático e eu deixo o passo a passo direitinho para você acompanhar.

Por ter certeza que esse é um doce daqueles que vicia mesmo. Você pode acrescentar alguns ingredientes extras, para deixar mais saboroso. Eu já fiz com leite Ninho e, também com Nutella, e nos dois casos fica maravilhoso.

Uma dica legal é fazer essa receita de pavê com morango para vender no potinho e faturar uma grana extra. Gostou da ideia? Pois pegue a caneta e anote a receita.

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Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite comum
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de morango
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Morangos e suspiros (para decorar)

O que fazer

Em uma panela, colocar o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.

Misturar bem e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Reservar.

Montagem

Em uma travessa, colocar uma camada de biscoito umedecidos em leite em açúcar a gosto, seguida de uma camada de morangos picados e de creme.

Repetir as camadas até o creme acabar.

Decorar com morangos e suspiros e levar à geladeira até a hora de servir.

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Bolinho de Chuva Caseiro

Depois do calorão que fez nos últimos dias, o dia hoje amanheceu com as temperaturas mais amenas e até caiu uma chuva aqui onde eu moro. Pois é o tempo perfeito para preparar o quitute perfeito para essas ocasiões.

Bolinho de Chuva Caseiro

Essa receita de bolinho de chuva tem gosto de infância. Minha mãe sempre fazia no domingo à tarde, pra gente comer enquanto assistia o filme que passava na TV tradicionalmente às 17 horas (no meu tempo, pelo menos, sempre tinha um filme a essa hora na TV).

Para fazer esse bolinho de chuva caseiro, não tem mistério nenhum não precisa prática nem grandes habilidades culinárias. Você só vai precisar de alguns ingredientes que você provavelmente tem em casa, misturar tudo numa tigela e depois fritar os bolinhos em óleo quente.

O bolinho de chuva ganhou esse nome porque ele é perfeito para aqueles dias de chuva em que não dá para sair de casa. Ele combina muito bem com um café passado na hora ou até mesmo um chocolate quente, que era o que eu gostava de tomar quando criança.

Por isso, anote essa receita aí que eu tenho certeza que você não vai se arrepender.

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 pitadas (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (para empanar)
  • 1 colher (sopa) de canela em pó (para empanar)

O que fazer

Colocar numa tigela os ovos, o açúcar, o leite e misturar tudo muito bem, com a ajuda de um batedor de arame.

A seguir, adicionar a farinha de trigo e misturar bem.

Acrescentar o bicarbonato, misturar, adicionar o fermento e misturar até a massa ficar bem homogênea.

Obs: o bicarbonato é responsável por deixar o bolinho bem sequinho.

Modelar os bolinhos com duas colheres e colocá-los no óleo quente, fritando até ficarem bem douradinhos.

Misturar o açúcar com a canela e passar os bolinhos de chuva nessa mistura.

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Geleia de Morango Caseira

Quando eu vou ao mercado público aqui da minha cidade, eu fico sempre com água na boca quando vejo aquelas geleias caras que alguns comerciantes vendem. Mas essas geleias são tão salgadas no preço que eu acabo desistindo, essa é a verdade.

Geleia de Morango Caseira

Mas foi então que eu resolvi pedir a receita para uma amiga minha que é uma doceira de mão cheia. E ela me ensinou a fazer uma geleia com apenas 3 ingredientes, fácil de fazer, simples e, o melhor, sem qualquer tipo de conservante.

Quem costuma comprar aquelas geleias que se vendem nos supermercados e já provou uma legítima geleia caseira sabe bem a diferença entre as duas. Não há comparação, uma geleia caseira é outra coisa. Há muito tempo que eu deixei de comprar coisas industrializadas aqui em casa, quando existe a opção de fazer caseiro. Ainda mais doces e geleias, que esses doces industriais não prestam pra nada, sem falar que são muito doces e enjoativos.

Uma dica legal é aproveitar quando o moranguinho está em promoção na feira e fazer bastante geleia para vender. Eu tenho uma vizinha que anuncia suas geleias no grupo do Facebook aqui do bairro e está vendendo horrores.

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Ingredientes

  • 500 gramas de morangos
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1/2 limão espremido

O que fazer

Retirar os talinhos dos morangos e picá-los em pedaços médios.

Transferir os morangos picados para uma panela.

Adicionar o açúcar e o limão espremido.

Misturar tudo e levar ao fogo baixo.

Mexer de vez em quando, até o doce reduzir bastante e ficar em ponto de geleia (cerca de 15 minutos).

Desligar o fogo e transferir a geleia de morango caseira para um pote ou recipiente com tampa.

Obs: a geleia fica bem cremosa depois de fria.

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Donuts com Ganache de Chocolate

Muito provavelmente você já se perguntou como é que fazem o donuts tão fofinho e saboroso nessas confeitarias gourmet. Pois eu vou responder essa questão para você. Nesse post, eu ensino a fazer um donuts caseiro com ganache de chocolate igual àqueles que você vê nos filmes de Hollywood.

Donuts com Ganache de Chocolate

Essa receita de donuts fofo e saboroso com cobertura de chocolate é bem fácil de fazer, não tem mistério nenhum. Com ela, você vai fazer os donuts mais saborosos que você já comeu na vida, pode ter certeza que sim.

Por cima do donuts, você vai colocar ganache de chocolate amargo, que eu deixo a receita no final do artigo. E, para decorar, você vai colocar granulado colorido, deixando o seu donuts com aquela cara de filme policia americano (policial de filme sempre come donuts, não é mesmo?).

Aqui em casa todo mundo adora esse donuts e tenho certeza que na sua casa o pessoal vai amar essa verdadeira maravilha da confeitaria caseira.

E, depois de ter aprendido a fazer esse delicioso donuts caseiro com ganache de chocolate, você pode fazer para vender e, assim, faturar uma grana extra. Gostou da ideia? Pois anote a receita aí no seu caderninho que, no futuro, você vai me agradecer.

Donuts com Ganache de Chocolate

Rende 30 porções com aproximadamente 198 Kcal cada porção

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Veja também: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher  de café rasa de sal
  • 1 sachê de fermento biológico seco

O que fazer

Juntar a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento numa tigela ou bacia grande.

Misturar tudo e, a seguir, sovar a massa com as mãos (mais ou menos 10 minutos) até ela ficar bem homogênea.

DICA: a massa tem que ficar um pouco mole, mas não muito. O ponto é quando ela estiver desgrudando das mãos. Se ficar muito mole, adicione mais farinha; se ficar muito dura, adicione mais água.

A seguir, transferir a massa para uma tigela ou bacia, cobrir com um pano e deixar descansando por 40 minutos.

Com a ajuda de um rolo, abrir a massa numa superfície lisa e enfarinhada. Deixar a massa com a espessura de 1 centímetro e meio;

Cortar a massa em círculos com a ajuda de um cortador ou uma tampa.

Usar um cortador menor ou uma tampinha menor para cortar o meio da massa e formar uma rosquinha.

Repetir o procedimento com toda a massa. Acomodar as rosquinhas numa forma enfarinhada.

Cobrir e deixar descansando por mais 20 minutos.

Fritar as rosquinhas em óleo quente, no fogo médio, até ficarem douradas.

Retirar do óleo com a ajuda de uma escumadeira e escorrer as rosquinhas em papel toalha

Deixar esfriar completamente;

A seguir, mergulhar metade das rosquinhas no ganache e decorar com granulado.

Confira como se faz o ganache de chocolate AQUI

Brigadeiro de Colher com Chocolate Amargo

Vai receber visita para um jantar e não sabe o que servir de sobremesa? Que tal um brigadeiro de colher com chocolate amargo? Aprenda aqui a fazer uma sobremesa rápida e com uma camada crocante incrível por causa dos nibs de cacau.

Ah, não sabe o que são nibs de cacau? São o chocolate na sua forma mais pura e menos processada. Ou seja, são as sementes de cacau secas, torras e trituradas. São tenras por causa da manteiga de cacau contida nelas e com uns sabor intenso de chocolate amargo.

As nibs de cacau são bastante versáteis, podendo ser utilizadas para os mais variados doces, como bolos, sorvetes, cookies e recheios. Nessa receita aqui, os nibs de cacau são colocados no final por cima do brigadeiro, fornecendo uma crocância incrível ao doce.

Pelo seu sabor amargo, os nibs de cacau podem ser um pouco difíceis de assimilar no princípio. Mas, se você já gosta do chocolate amargo, com maior teor de cacau, vai se apaixonar por eles.

Gostou da ideia? Pois anote aí no seu caderninho de receitas essa sobremesa incrível e com um sabor sofisticado que vai surpreender os seus convidados.

Ah, os nibs de cacau você encontra em lojas que vendem grãos ou lojas de produtos naturais. Também pode encontrar na internet nos sites do Planeta Cacau ou Zona Cerealista.

Brigadeiro de Colher com Chocolate Amargo

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de chocolate amargo 70% cacau
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de nibs de cacau

O que fazer

Numa panela, a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pedaços.

Levar a mistura ao fogo médio e mexer com uma espátula de silicone até derreter o chocolate e a manteiga.

Manter a panela em fogo médio e trocar a espátula pelo fouet, o que vai deixar o brigadeiro mais cremoso.

Continuar mexendo, até começar a soltar do fundo da panela (mais ou menos uns 8 minutos)

Transferir o brigadeiro para uma tigela e deixar amornar. Servir polvilhado com nibs de cacau.

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Chantilly com Chocolate

A cobertura mais básica da confeitaria é o chantilly. Todo mundo adora, mas poucos são os que sabem que é possível fazer um chantilly caseiro de chocolate para o recheio ou decoração de bolos, tortas e sobremesas.

Pessoalmente, eu considero o chantilly uma cobertura incrível para trabalhar, pela sua versatilidade comprovada, pois permite decorar de muitas maneiras os bolos e tortas. Por isso, é bom que você aprenda essa receita e guarde no seu caderninho, pois certamente você ainda vai utilizar muito.

Chantilly de Chocolate

O método para fazer o chantilly de chocolate é muito semelhante ao do chantininho, o chantilly com leite Ninho. Eu trouxe essa receita aqui hoje porque muita gente tem me pedido a receita do chantilly de chocolate com o chantilly normal de caixinha, já que o chantilly de chocolate propriamente dito é difícil de encontrar nos mercados mais periféricos.

Por isso eu ensino aqui tim-tim por tim-tim como fazer esse chantilly de chocolate, que fica com uma textura incrível para você usar nas suas receitas caseiras. Anote a receita que essa é uma receita para a vida toda.

Chantilly de Chocolate

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Veja também: Bolo de Chocolate sem Batedeira

Ingredientes

  • 200 ml de chantilly
  • 5 colheres (sopa) chocolate em pó

O que fazer

Colocar o chantilly na geladeira na véspera e, antes de usar, deixar por 30 minutos no freezer ou congelador.

Colocar o chantilly na batedeira, acrescentar o chocolate em pó e bater em velocidade média até ficar em ponto de pico.

E voilá. Está pronto o seu chantilly para ser utilizado do jeito que quiser. Enjoy it!

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Veja também: Pavê de Biscoito Maisena com Cobertura de Chocolate

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Veja também: Como Fazer Pipoca com Chocolate (com vídeo)

Biscoitos de Leite Ninho

Esses biscoitos  de leite Ninho são tão gostosos que eu fico com água na boca só de pensar neles. Já há um bom tempo que me pediram essa receita e por isso fui procurar na internet para saber como fazer esses deliciosos sequilhos. Acabei não encontrando nenhuma, mas foi uma vizinha que me salvou.

No elevador, eu a encontrei e perguntei se ela sabia fazer. Foi então que ela me convidou pro apartamento dela e me ensinou a fazer esses biscoitinhos  de leite Ninho que são tão gostosos que chegam a desmanchar na boca.

Com a receita anotada, fui correndo pra casa para experimentar. Eu testei e deu logo certo, não tem como dar erro, é uma receita muito fácil. Eu usei o leite Ninho, porque era o que eu tinha aqui em casa. Mas você pode fazer com qualquer marca de leite em pó.

Outra marca legal que eu gosto é a Itambém, que funciona muito bem com essas receitas com leite em pó. Se você gostou da ideia, faça hoje mesmo essa receita de biscoitos  com leite Ninho para você saborear no café da tarde. Você não vai se arrepender!

Biscoitos de Leite Ninho

Rende 40 porções com aproximadamente 136 Kcal cada porção

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Veja também: Pipoca com Leite Ninho

Ingredientes

  • 200 g de amido de milho (maisena)
  • 1/2 caixinha ou latinha de leite condensado (200g)
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
  • 4 colheres de sopa de leite Ninho

O que fazer

Misturar bem o leite Ninho com o amido de milho em uma tigela.

A seguir, acrescentar o leite condensado e a margarina.

Mexer inicialmente com uma colher e a seguir sovar com as mãos, até formar uma massa bem homogênea e lisa.

DICA: se a massa ficar muito mole e grudando nas mãos, adicionar um pouco mais de amido de milho. Se ficar muito dura, adicionar um pouquinho mais de manteiga.

Pegar pequenas porções da massa e modelar os biscoitos no formato que desejar.

A seguir, acomodar os biscoitos numa forma untada e enfarinhada deixando o espaço de um dedo de um para o outro.

Assar em forno pré aquecido a 180ºCelsius por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem dourados na parte de baixo.

IMPORTANTE: não deixe dourar em cima, senão eles ficam duros!!

Veja também

Torta de limão com leite Ninho

Brigadeiro de Nutella

Me convidaram para uma festa onde cada pessoa teria que levar um doce ou um salgado. Como eu estava sem ideias, resolvi pesquisar na internet sobre receitas de brigadeiros que fossem diferentes das habituais.

Pois uma das primeiras receitas que apareceu na busca foi uma receita de brigadeiro inovadora. Exatamente, uma receita de brigadeiro com Nutella, fácil de preparar e uma verdadeira delícia.

Isso porque dificilmente vamos encontrar quem não goste de Nutella, o delicioso creme de avelãs que surgiu nos Estados Unidos e conquistou o mundo.

Se você nunca experimentou esse brigadeiro de Nutella, não sabe o que está perdendo. Por isso que eu irei ensinar aqui a fazer esse brigadeiro que leva também leite condensado, ou seja, só coisa boa.

Ah, no final da receita, eu explico como fazer creme caseiro de avelãs se você não quiser usar a Nutella de supermercado.

Brigadeiro de Nutella

Rende 28 porções com aproximadamente 79 Kcal cada porção

Veja também: Brigadeiro de Maracujá

Veja também: Bolo de Brigadeiro

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de Nutella (creme de avelã)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Granulado a gosto (para decorar)

O que fazer

Colocar a Nutella, o leite condensado e a margarina (em temperatura ambiente) em uma panela e levar ao fogo médio, mexendo sem parar.

Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligar o fogo.

Transferir o doce para uma tigela, cobrir com plástico filme, deixando bem rente ao doce para não criar aquela película que se forma no contato com o ar. Deixar esfriar completamente;

Então, untar as mãos com manteiga, pegar pequenas porções do doce e enrolar para formar as bolinhas.

A seguir, passar no granulado e colocar em forminhas.

Como fazer creme de avelãs em casa (Nutella caseira)

Essa receita pode ser usada cobrir ou rechear bolos e tortas.

Ingredientes

  • 40 g de amêndoas
  • 160 g de avelã
  • 170 g de chocolate meio amargo
  • 140 g de chocolate
  • 350 ml de leite (integral)
  • 60 g de leite em pó
  • 3 colheres de sopa de mel

O que fazer

Colocar as avelãs e as amêndoas para dourar no micro-ondas por cerva de 4 minutos. Se for no forno normal, aproximadamente 15 minutos.

Retirar as cascas e triturar as avelãs e as amêndoas no processador ou no liquidificador. Quanto mais fina a farinha, melhor.

Derreter os chocolates em banho maria, misturar depois com as avelãs e as amêndoas trituradas. Reservar.

Colocar o leite, o mel, o leite em pó em uma panela e levar ao fogo médio.

Mexer sem parar e retirar do fogo antes de levantar fervura.

Adicionar a mistura de chocolate com amêndoas e avelã e bater no liquidificador ainda quente. Esperar esfriar antes de usar na receita de brigadeiro.

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Faça um brigadeiro de caipirinha com cachaça e suco de limão

Chico Balanceado com Banana

Você conhece o doce que se chama Chico Balanceado? Pois é uma sobremesa de banana na travessa com glacê levemente tostado por cima, que fica deliciosa! Eu achei o nome tão estranho a primeira vez que ouvi falar, que tive que dar uma googleada para descobrir a sua origem.

E descobri que é um doce considerado tipicamente gaúcho. No entanto, o mesmo doce ganha o nome de Manezinho Araújo em Minas Gerais e em Pernambuco. Que coisa hein?

Bem, pra quem não sabe, Manezinho Araújo foi um artista de rádio dos anos 1930 que era considerado o Rei da Embolada. E era natural do Recife. Por isso, em Pernambuco, o doce é conhecido com esse nome, mas não me perguntem por quê!

Chico Balanceado ou Manezinho Araújo, tanto faz o nome, eu garanto pra vocês que é uma delícia que vocês vão amar. Muita gente já conhece o doce, mas acha que é um doce difícil de preparar.

Originariamente, essa sobremesa é feita com banana, mas há quem faça com maçã, pera ou pêssego. De qualquer forma, é um doce que é muito pedido nas festas de fim de ano. É bem provável que você já tenha comido esse doce mas não sabia como se chamava.

Portanto, aproveite e anote a receita que você vai amar. Não precisa ser em ocasião festiva não, é uma sobremesa que combina bem com qualquer ocasião. Acredito que não é preciso esperar ocasiões especiais para saborear um doce tão gostoso como esse, que, além do mais, é bastante econômico e com ingredientes fáceis de encontrar.

Com o passo a passo que eu trago aqui, você vai ver que não tem mistério nenhum. É muito fácil de fazer!

Chico Balanceado com Banana

Rende 6 porções com aproximadamente 180 Kcal cada porção

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Ingredientes do caramelo

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de água quente
  • 5 bananas

Ingredientes do creme branco

  • 600 ml de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)

Ingredientes do glacê

  • 3 claras
  • 6 colheres de açúcar

Ingredientes para a montagem do doce

  • 5 bananas nanicas

Como preparar o caramelo

Colocar o açúcar numa panela e levar ao fogo médio. Mexer até derreter bem.

A seguir, adicionar cuidadosamente a água quente.

OBS: nessa hora, o açúcar começa a empelotar, mas é normal.

Mexer até derreter completamente o açúcar empelotado.

OBS: essa calda não deve ficar cremosa, ela tem que ficar liquida mesmo.

DICA: Cuidado para não queimar, não pode passar do ponto

Como preparar o creme branco

Colocar as gemas com o amido de milho em uma tigela e misturar bem.

DICA: passar as gemas por uma peneira para retirar a película e o doce não ficar com cheiro de ovo.

Numa panela, colocar o leite, a mistura de gemas com amido de milho, o creme de leite e o leite condensado.

Misturar bem e levar ao fogo médio.

Mexer por cerca de 15 minutos, ou até ferver e engrossar;

DICA: mexer sem parar para não empelotar.

Desligar o fogo e mexer até amornar.

Como preparar o glacê

Colocar as claras na batedeira e bater até começar ficarem volumosas e em ponto de pico;

DICA: não deixar ficar muito dura, para não rachar na hora de assar.

A seguir, continuar batendo e adicionando o açúcar aos poucos até formar um glacê.

DICA: se o ovo utilizado for muito pequeno, adicionar mais uma clara.

Montagem do Chico Balanceado

Numa travessa, colocar um pouquinho da calda, espalhar bem e só depois despeje o restante da calda de caramelo.

Cortar as bananas em rodelas e distribuir por toda a forma, por cima da calda

Despejar o creme branco por cima, espalhando bem.

Por cima do creme branco, espalhar o glacê, encostando o fundo da colher e puxando, para formar picos.

Assar em forno pré aquecido a 200º Celsius até a parte de cima ficar dourada. Não deixar queimar!

Retirar do forno e levar para a geladeira por 3 horas antes de servir.

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Bolo de pamonha cremoso

Pudim na panela de pressão

Muito provavelmente, você não sabia que dá para fazer pudim na panela de pressão. Sim, isso mesmo, um pudim que não vai ao forno. O resultado é incrível, a textura é a mesma do pudim tradicional e o sabor é o mesmo. O melhor de tudo é que fica pronto bem rapidinho, o que é uma tremenda economia de gás, cujo preço está nas alturas. É a receita perfeita para quando chega visita em casa de última hora e você quer impressionar os amigos e familiares. 

Ingredientes do pudim na panela de pressão

  • 3 ovos
  • 400 ml de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite

Modo de preparo

Em uma forma para pudim (que caiba dentro da sua panela de pressão!) coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até virar calda, mexendo sempre para ir desfazendo os torrões de açúcar. Se quiser, faça a calda em uma panela comum e depois caramelize a forma com a calda que você fez. Espalhe a calda pelas laterais da forma também. 

Chegou a hora de fazer o pudim propriamente dito. Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado. Use a mesma medida da lata de leite condensado para o leite. Bata tudo no liquidificador durante 5 minutos, até misturar bem e coloque a mistura dentro da forma de pudim.

Cubra a forma de pudim com papel alumínio, vedando bem as laterais da forma. Coloque de dois a três dedos de água dentro da panela de pressão e, a seguir, coloque a forma de pudim. Mas atenção: coloque água no máximo até metade de forma. Isso porque, se colocar pouca água, pode queimar o seu pudim. Se colocar muita água, corre o risco da água entrar dentro do pudim. Leve a panela de pressão ao fogo, e baixe a chama depois que o vapor começar a sair, deixando cozinhar por 15 minutos. 

Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe o vapor sair sozinho. Esse detalhe é muito importante porque o pudim ainda vai ficar cozinhando dentro da panela de pressão. Não tenha pressa pois, como diz o ditado, o apressado come cru. 

Depois que saiu todo o vapor, retire a forma de dentro na panela, e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas ou até ficar bem geladinho. Passado esse tempo, chegou a hora de desenformar, virando a forma sobre um prato. E pronto, aí está o seu pudim feito na panela de pressão, bem rápido e fácil de fazer.