Aprenda a fazer aqui no Receitas Simples a receita do creme de avelãs mais famoso do planeta. O gosto é quase igualzinho ao da Nutella de supermercado, sendo bem mais econômico e mais saudável.
Nutella Caseira
Seja para recheio ou cobertura de bolo e tortas doces, seja para passar na torradinha ou até mesmo para comer puro, o creme de avelãs é uma das manias nacionais.
E existe uma razão para isso: o gosto marcante da avelã misturado com o saboroso sabor do chocolate é uma combinação mais do que perfeita. A nutella caseira é uma excelente pedida para adoçar e incrementar o seu dia a dia.
O creme de avelãs vai super bem com biscoitos salgados e doces e também deixa aquele pãozinho mais saboroso no café da manhã. Mas é na culinária que o sabor da nutella demonstra todas as suas qualidades.
Receitas com creme de avelãs tem um sabor especial, por isso fazem tanto sucesso nas padarias e confeitarias. Mousses, brigadeiros, recheios de bolo, e pudins são os preferidos de muita gente.
Além de ser rica em nutrientes e oferecer muitos benefícios para a saúde, a avelã é responsável por dar aquele sabor especial ao creme. A nutella é um creme difícil de resistir e a receita com creme de avelãs ficam ainda mais gostosas.
Se você nunca fez um bolo, uma torta ou doce de festa usando nutella, hoje eu trago aqui essa receita de nutella caseira, super econômica pois rende bastante.
Se você não encontrar avelãs, pode substituir por amendoim que vai ficar igualmente delicioso. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa nutella caseira.
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Ingredientes
- 100 g de avelã
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 150 ml de leite quente
- 100 g de chocolate ao leite
- 200 g de chocolate meio amargo
Que Fazer?
Antes de mais nada, coloque as avelãs em um refratário de vidro e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos.
A seguir, coloque as avelãs tostadinhas no processador ou liquidificador.
Triture bem até obter um farelo de avelãs. Reserve.
Depois, em um bowl, coloque os 2 tipos de chocolate, o meio amargo e o chocolate com leite.
Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, com muito cuidado, para não queimar o chocolate.
Deixe por 30 segundo, retire e misture, coloque por mais 30 segundo, e vá repetindo o procedimento até derreter bem o chocolate.
Feito isso, acrescente o leite em pó,o açúcar e o sal no processador onde você tinha reservado o farelo de avelãs.
Coloque também o leite – tem que estar bem quente – e o chocolate já derretido.
Processe bem os ingredientes até obter uma mistura bem homogênea.
E voilá, está pronta a sua nutella caseira, para você consumir do jeito que quiser.
Confira