Pudim de caneca – receita simples

Sabe quando bate aquela larica por um doce bem gostoso e não temos nada na despensa, nem vontade de sair de casa para comprar um doce? Pois os seus sonhos se realizaram! Depois do pudim feito na panela de pressão, nós aqui do Receitas Simples temos a grande novidade do ano: o pudim de caneca feito no microondas! 

É uma receita hiper fácil de fazer e o resultado final é um pudim macio e gostoso que todos lá em casa vão gostar de certeza. Pois então, pegue o lápis para anotar a receita e mãos à obra! Ah, não se esqueça de usar uma caneca que você já tenha usado no microondas, para garantir que ela não vai quebrar durante esse processo todo. 

Vamos então aos ingredientes do Pudim de Caneca!

Para a calda

  • 6 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Para o pudim

  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de leite condensado
  • 100 ml de leite
  • 1 colher (chá) de aromatizante de baunilha

Modo de preparo

Primeiro, vamos fazer a calda. Misture bem a água e o açúcar e leve ao microondas por cerca de 30 segundos, ou até obter a cor desejada. Mas tenha cuidado, nunca deixa a caneca ficar mais de 30 segundos no microondas, senão a calda queima e fica amarga. Gire a caneca para a calda atingir as laterais – ou então use um pincel de cozinha. Reserve. 

Em um recipiente, coloque o ovo, o leite condensado, o leite e o aromatizante de baunilha. Bata com um fouet durante 2 minutos até a mistura ficar bem homogênea. Agora, transfira a mistura para a caneca que você caramelizou e leve ao microondas por cerca de 5 a 8 minutos. Mas tenha o cuidado de não encher totalmente a caneca – o ideal é até a metade, porque o pudim vai inchar e pode derramar tudo. Se quiser, aproveite o restante e faça outro pudim de caneca. 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

Pudim Napolitano sem forno

O pudim napolitano sem forno e sem ir ao fogo é uma delícia e muito fácil de fazer. Você deve estar se perguntando: mas que pudim é esse que não vai ao fogo nem ao forno? Simples, é um pudim que tudo o que você precisa fazer é bater cada uma das partes no liquidificador e depois colocar na geladeira. Não dá trabalho nenhum, é preciso apenas ter um pouco de paciência e esperar que cada parte fique durinha dentro da geladeira.

Quer saber quais são as três partes do pudim que não vai ao forno? O nosso pudim é feito de chocolate na base, pudim de leite em pó no meio e, no final, pudim de morango. Faça hoje mesmo essa receita de pudim napolitano e surpreenda os seus familiares. 

Ingredientes do pudim de chocolate

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina incolor
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite na mesma medida da lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes do pudim de leite em pó

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina incolor
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite na mesma medida da lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó

Ingredientes do pudim de morango

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina incolor
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite na mesma medida da lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de xarope de morango

Modo de preparo

Para o pudim de chocolate, bata todos os ingredientes no liquidificador junto com a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem. Despeje o conteúdo em uma forma de pudim untada levemente com óleo e deixe ficar na geladeira por 20 minutos ou até ficar bem durinho. 

Para o pudim de leite em pó, bata todos os ingredientes no liquidificador junto com a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem. Despeje o conteúdo sobre a forma onde está o pudim de chocolate e leve à geladeira por 20 minutos ou até ficar bem durinho. 

Para o pudim de morango, bata todos os ingredientes no liquidificador junto com a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem. Despeje o conteúdo na forma onde já estão os outros dois pudins e leve à geladeira por duas ou três horas ou até ficar bem durinho. 

 

 

Pudim na panela de pressão

Muito provavelmente, você não sabia que dá para fazer pudim na panela de pressão. Sim, isso mesmo, um pudim que não vai ao forno. O resultado é incrível, a textura é a mesma do pudim tradicional e o sabor é o mesmo. O melhor de tudo é que fica pronto bem rapidinho, o que é uma tremenda economia de gás, cujo preço está nas alturas. É a receita perfeita para quando chega visita em casa de última hora e você quer impressionar os amigos e familiares. 

Ingredientes do pudim na panela de pressão

  • 3 ovos
  • 400 ml de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite

Modo de preparo

Em uma forma para pudim (que caiba dentro da sua panela de pressão!) coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até virar calda, mexendo sempre para ir desfazendo os torrões de açúcar. Se quiser, faça a calda em uma panela comum e depois caramelize a forma com a calda que você fez. Espalhe a calda pelas laterais da forma também. 

Chegou a hora de fazer o pudim propriamente dito. Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado. Use a mesma medida da lata de leite condensado para o leite. Bata tudo no liquidificador durante 5 minutos, até misturar bem e coloque a mistura dentro da forma de pudim.

Cubra a forma de pudim com papel alumínio, vedando bem as laterais da forma. Coloque de dois a três dedos de água dentro da panela de pressão e, a seguir, coloque a forma de pudim. Mas atenção: coloque água no máximo até metade de forma. Isso porque, se colocar pouca água, pode queimar o seu pudim. Se colocar muita água, corre o risco da água entrar dentro do pudim. Leve a panela de pressão ao fogo, e baixe a chama depois que o vapor começar a sair, deixando cozinhar por 15 minutos. 

Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe o vapor sair sozinho. Esse detalhe é muito importante porque o pudim ainda vai ficar cozinhando dentro da panela de pressão. Não tenha pressa pois, como diz o ditado, o apressado come cru. 

Depois que saiu todo o vapor, retire a forma de dentro na panela, e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas ou até ficar bem geladinho. Passado esse tempo, chegou a hora de desenformar, virando a forma sobre um prato. E pronto, aí está o seu pudim feito na panela de pressão, bem rápido e fácil de fazer. 

 
 

 

Cheesecake de morango no pote

Hoje o Receita Simples traz para você uma receita super rápida e fácil de fazer: o cheesecake de morango no pote, uma tendência mundial de comidinhas no pote, que facilita a sua vida, comendo a quantidade certa do seu doce preferido. É também uma excelente receita para quem quer ganhar um dinheirinho a mais para pagar as contas, ou simplesmente fazer a festa da criançada lá em casa.

Ingredientes do cheesecake de morango no pote

  • 1 e 1/2 pacote de bolacha maisena tradicional
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 1 pote de cream cheese (300 g)
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 caixinha de morangos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 ml de água

Modo de preparo

Comece triturando no processador a bolacha maisena. Pode ser também no liquidificador, que o resultado é o mesmo. Bata por 3 minutos até obter uma farinha bem fininha. Coloque essa “farinha” em um recipiente e adicione a margarina ou manteiga, derretida previamente no microondas. Com as mãos higienizadas (pode usar aquelas luvinhas de médicos que o pessoal usa nos restaurantes), sove essa massa até obter uma mistura bem molhada e fofinha, no ponto certo para moldar a massa.

Agora, chegou o momento de colocar a massa obtida nos potinhos. Forre o fundo de cada potinho com um pouquinho de massa, não colocando muito para não deixar o doce enjoativo. Reserve.

A seguir, em uma batedeira, adicione o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e bata por três minutos até obter uma mistura homogênea. Adicione agora a gelatina sem sabor, hidratada previamente no microondas e bata tudo por mais 30 segundos. A seguir, coloque essa mistura nos potinhos que você tinha reservado, da mesma maneira como mostramos no vídeo, e leve os potinhos à geladeira por 30, 40 minutos, até deixar o cheesecake bem firme.

Agora, vamos fazer a calda de morango, que é o que falta para completar esse deliciosa receita. Em uma panela, adicione os morangos todos bem picadinhos, o açúcar e 100 ml de água. Em fogo baixo, vá mexendo até obter o ponto de calda, desmanchando bem o morango. Coloque a calda na geladeira até ela ficar bem geladinha. Com uma colher, coloque a calda em cada potinho que você havia reservado, onde já estavam as duas camadas do cheesecake. E pronto, agora é só você fechar os potinhos e faturar uma grana com esse delicioso cheesecake de morango no pote.

 

 

 

 

 

 

Receita Simples de Bolo de Chocolate com Limão

Hoje o Receita Simples traz aqui para você mais uma receitinha muito fácil e prática de fazer, um bolo de chocolate com limão que fica uma verdadeira delícia. Não precisa prática nem habilidade, basta seguir o nosso passo a passo e, se tiver alguma dúvida, conferir no vídeo que temos abaixo.

Ingredientes para o bolo de chocolate com limão

Massa

  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 3 colheres de cacau em pó 50%
  • 150 ml de água morna
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Raspas de 2 limões

Cobertura

  • 250 ml de chantilly batido
  • Granulados e raspas de limão a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, adicione 3 ovos inteiros, 1 xícara de açúcar refinado (pode ser o açúcar cristal), 3 colheres de cacau 50%, 150 ml de água quente, aquecida no microondas com uma colher (sopa) de óleo de cozinha normal. Bata tudo por cerca de 5 minutos. É importante bater bem, até a mistura ficar bem homogênea, o que ajuda a tirar aquele cheiro de ovo da mistura.

Após bater bem durante 5 minutos, adicione 1 xícara e meia de farinha de trigo e bata agora no modo “pulsar” do seu liquidificador. Não bata muito, para não desenvolver o glúten da farinha e deixar o bolo pesado, ou seja, só um pouquinho até misturar. Por último, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó, e bata no modo “pulsar” para misturar os ingredientes. Se, por acaso, você notar que ainda ficou um pouquinho de farinha nas paredes do liquidificador, mexa então com um colher até dissolver o restinho de farinha. Coloque a massa em uma forna untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Espere esfriar para desenformar o bolo.

Agora chegou a hora de fazer o recheio. Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado e as raspas do limão. Tenha cuidado ao raspar o limão para não raspar junto aquela parte branquinho pois, se isso acontecer, vai deixar o recheio amargo. Em fogo baixo, vá mexendo a mistura até ficar em ponto de brigadeiro bem firme. Como é preciso chegar ao ponto de brigadeiro de corte, mexa bem durante uns 5 minutos. Passe o recheio para um refratário embalado naqueles saquinhos de congelar e chegou então a hora de montar o bolo.

Corte o bolo de chocolate que já esfriou pela metade e coloque a primeira metade dentro da forma, também embalada com com aqueles saquinhos de congelar, igualzinho como a gente mostra no vídeo. Umedeça a primeira metade com uma mistura de leite, achocolatado e açúcar. Coloque então uma camada do recheio que já esfriou e, a seguir, a outra metade do bolo de chocolate. Umedeça novamente, enrole bem o bolo com o papel filme e leve a forma para a geladeira.

Chegou o momento de fazer a cobertura. Na batedeira, bata bem o chantilly, os granulados e as raspas de limão até ficar bem firme. Retire o bolo da geladeira e, com o auxílio de uma espátula, vá cobrindo o bolo todo com o chantilly. Para decorar e deixar seu bolo bem bonito, use um bico de confeiteiro ou então um saco plástico com um furinho na ponta. Qualquer dúvida, confira no vídeo abaixo.

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Bolo de Brigadeiro – Receita Simples

O Receita Simples traz aqui a receita do famoso Bolo de Brigadeiro, um doce tipicamente brasileiro, que surgiu no Rio de Janeiro durante a campanha eleitoral para presidente de 1946.

A receita do bolo foi criada por uma socialite carioca para apoiar a candidatura do candidato da UDN, o brigadeiro Eduardo Gomes, e era confeccionado para arrecadar fundos para a campanha eleitoral. Como as festas dos cabos eleitorais e correligionários eram muito frequentadas pela população, o bolo se popularizou pelo país inteiro e ficou conhecido como “o bolo do brigadeiro”.

Apesar do sucesso do bolo, a eleição foi ganha pelo candidato do PSD, com o apoio do PTB, o general Eurico Gaspar Dutra. Como Getúlio Vargas, líder do PTB, era gaúcho, no Rio Grande do Sul o nome não vingou, sendo conhecido até hoje como “negrinho”.

Ingredientes para o Bolo de Brigadeiro

Massa

  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 150 ml de água morna
  • 3 colheres de cacau em pó 50%
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de cacau em pó

Cobertura

  • 250 ml de chantilly batido
  • Granulado a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, adicione 3 ovos inteiros, 1 colher (sopa) de óleo de cozinha (10 ml), 1 xícara de açúcar refinado, as 3 colheres de sopa de cacau em pó 50% (pode ser 32%) e 150 ml de água morna. Bata por 5 minutos na maior velocidade até os ingredientes se misturarem por completo. Depois de bater por 5 minutos, adicione 1 xícara e meia de farinha de trigo (240 ml) e agora bata os ingredientes no modo “pulsar” até não ficar nenhum gruminho. Não bata muito, no entanto, para a massa não ficar muito densa. Adicione 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó e bata mais uma vez no modo “pulsar” do seu liquidificador. Se você notar que ficou algum restinho de farinha nas paredes do liquidificador, misture cuidadosamente com o auxílio de uma espátula.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou então com papel manteiga) no forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. Desenforme apenas quando o bolo esfriar completamente.

Para fazer o recheio, coloque o leite condensado, o creme de leite e as 4 colheres de cacau em pó em uma panela. Se quiser, você pode usar o achocolatado, mas daí o seu bolo vai ficar um pouco mais doce. Isso depende do gosto de cada pessoa. Outra dica legal é: sempre que usar creme de leite numa receita de brigadeiro, não será preciso adicionar nem manteiga ou margarina.

Em fogo médio, vá mexendo a mistura até ferver. Não pare nunca de mexer, para ficar bem cremoso e até porque chocolate é muito fácil de queimar. Vá mexendo até chegar no ponto de brigadeiro, que é quando você joga o brigadeiro por cima do outro e ele não se mistura. Feito isso, leve a mistura para esfriar em um vasilhame, até ficar em temperatura ambiente, cobrindo o vasilhame com papel filme. Tenha o cuidado de colocar o papel filme encostando no brigadeiro, para não criar aquela película.

Com o bolo de chocolate já frio, chegou a hora de montar o bolo de brigadeiro. Para deixar o bolo bem retinho por cima, retire aquela capinha que fica por cima. Mas, se quiser, pode deixar. Isso fica a seu critério. Corte o bolo pela metade, na horizontal, e utilizando a mesma forma com que você fez o bolo, forre toda a forma com aqueles saquinhos de congelar. Coloque a primeira metade do bolo na forma e umedeça o bolo com uma calda básica com achocolatado, água e umas gotinhas de essência de baunilha.

A seguir, coloque o recheio já frio sobre essa primeira metade do bolo, em pequenas colheradas, deixando essa camada bem lisinha. A seguir, coloque a outra metade do bolo de chocolate, umedeça novamente o bolo, feche o plástico de congelar e leve à geladeira por no mínimo 6 horas. Você pode fazer esse bolo com quantas camadas quiser, isso vai depender da sua habilidade em cortar o bolo na horizontal.

Agora, para a cobertura, leve o chantilly bem gelado para a batedeira e bata até o chantilly ficar naquele ponto bem consistente. Com o auxílio de uma espátula, espalhe o chantilly por todo o bolo, com uma camadinha bem fina, porque o resto do chantilly você vai decorar o bolo com o bico de confeiteiro. Em linguagem de confeitaria, é o chamado “bico folha”, que você faz espremendo o bico de baixo para cima ao redor de todo o bolo. Se você não tiver muita prática, confira no vídeo que você vai entender direitinho. Dá um pouco de trabalho, mas com jeito você consegue fazer direitinho.

Com o auxílio de uma espátula, retire o excesso de chantilly que ficou na parte de cima do bolo. Decore o resto do bolo com um bico de confeiteiro nº 32, fazendo uns caracóis, do jeito que ensinamos no vídeo. Se você não tiver prática, faça com calma que, com um pouquinho de experiência e prática, vocês também conseguem decorar o bolo igual aqueles bolos vendidos em confeitarias. Para completar, coloque granulado por cima do bolo e enfeite com uma brigadeiro por cima. Qualquer dúvida, confira no vídeo abaixo.

 

Lanche de Forno

Se você não gosta de ficar em volta das panelas, não sabe cozinhar nada ou simplesmente tem preguiça de ir para a cozinha, essa receita de lanche de forno foi feita especialmente para você. É das receitas mais fáceis que existem de fazer, onde não é preciso prática nem habilidade. A receita perfeita para aqueles dias que bate uma tremenda larica e você não sabe o que fazer.

Ingredientes do Lance de Forno

  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 250 g de maionese (1 pote pequeno)
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Molho pronto de tomate
  • 1 pacote de pão de forma sem a côdea
  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo muçarela
  • Milho verde a gosto
  • Tomate em rodelas
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, adicione o requeijão cremoso, a maionese, o queijo parmesão e a pimenta-do-reino. Com uma colher, misture tudo bem misturadinho. Reserve.

A seguir, forre o fundo de um refratário de vidro com o molho de tomate de pacote. Depois, sobre o molho de tomate, faça uma camada de pão de forma sem côdea (aquela casquinha que ele tem). Você pode comprar o pão de forma sem a côdea, que também vende no supermercado, mas é um preço bem mais caro. Se for preciso, corte o pão de forma de maneira que cubra bem o molho de tomate.

Na sequência, coloque uma camada com o creme que você tinha reservado (a metade do que você tinha reservado). Depois, faça uma camada com presunto e, por cima dessa, uma camada de muçarela. Pode ser também queijo prato (o que você tiver em casa), mas com muçarela fica mais gostoso. A seguir, cubra a muçarela com uma camada de milho verde cozido (o milho você também encontra ele congelado no supermercado).

Feito isso, faça outra camada de pão. Em cima da camada de pão, coloque outra camada do creme que você tinha reservado e distribua bem com a ajuda de uma espátula ou colher. A seguir, coloque outra camada de presunto, outra de muçarela e outra de milho. Por fim, faça uma última camada de pão. Para finalizar, coloque o resto do molho de tomate e distribua bem sobre a camada de pão. E por cima do molho de tomate, coloque uma  camada de muçarela.

Para dar um toque final do seu lanche de forno, coloque rodelas de tomate bem fininhas (o máximo que você conseguir cortar) e complete salpicando orégano por sobre o lanche. Leve ao forno médio por 25 minutos e voilá! Está pronto o seu lanche de forno. Qualquer dúvida, confira no vídeo abaixo.

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Receita de quiche com presunto e queijo

O Receitas Simples apresenta hoje um quiche de presunto e queijo muito fácil de fazer. Não precisa prática nem grandes habilidades culinárias para preparar essa receita. De origem alemã, o quiche (“kuchen“, em alemão) é uma espécie de torta que não leva cobertura. Faça hoje mesmo essa receita e surpreenda amigos e familiares!

Ingredientes do quiche de presunto e queijo

  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) e 1/2 de margarina
  • 3 ovos inteiros bem grandes ou 4 ovos mais pequenos
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 pitada de orégano (opcional)

Modo de preparo

Vamos começar pela massa. Em um vasilhame, adicione a farinha de trigo e a margarina em temperatura ambiente. Com a ponta dos dedos, misture bem os ingredientes até a massa ficar bem lisa e homogênea. Se ficar um pouco seca, você pode adicionar mais margarina ou água gelada. Confira no vídeo a aparência que a massa tem que ficar para o seu quiche dar certo. A massa fica parecida com a massa do empadão, porém, um pouquinho mais consistente.

Feito isso, coloque a massa em uma forma própria para quiche. Não precisa untar a forma porque a massa já leva bastante gordura. Forre bem a forma com a massa, distribuindo bem por toda a forma, e faça uns furinhos sobre a massa com o auxílio de um garfo, para evitar que ela inche na hora de assar. Leve então a massa ao forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutos para pré-assar a massa (ela termina de assar depois que o recheio é colocado).

Para fazer o recheio, coloque em um vasilhame os ovos e bata até misturar bem. A seguir, adicione o presunto picado em cubos, parte da muçarela ralada (reserve um pouco para colocar por cima) e o copo de requeijão cremoso. Com uma colher, mexa bem todos os ingredientes. Prove o recheio para ver se é preciso adicionar sal. Se quiser, pode acrescentar outros ingrediente, como bacon frito ou azeitonas. Adicione também, se quiser, o orégano, que é opcional (algumas pessoas não gostam).

Ao final dos 10 minutos, retire a massa do forno e cubra com o recheio que você fez. Para finalizar, distribua por cima do recheio o restinho do queijo muçarela ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 25 minutos mais ou menos, ou até gratinar.

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Pudim de chocolate de geladeira

Se você gosta de pudim, então vai amar esse pudim de chocolate que o Receitas Simples está trazendo aqui. A receita é realmente muito fácil de fazer e qualquer pessoa está habilitada a confeccionar esse delicioso pudim. Os ingredientes você encontra em qualquer biroska – provavelmente, você tem eles na sua despensa. E o melhor de tudo é que não precisa levar ao forno e, sim, à geladeira.

Faça hoje mesmo essa receita e surpreenda seus familiares. A consistência desse pudim é uma verdadeira obra de arte. Se você é homem e não entende nada de cozinha, é a receita perfeita para conquista sua namorada ou agradar sua esposa.

Ingredientes do pudim de chocolate

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 300 ml Creme de Leite
  • 300 ml Leite
  • 6 Colheres Chocolate em Pó
  • 2 Pacotes de Gelatina Incolor

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. Bata tudo por 2 minutinhos. A seguir, enquanto bate a mistura no liquidificador, coloque a gelatina em pó já diluída conforme as instruções do pacote.

A seguir, despeje a mistura em uma forna untada com óleo e leve à geladeira por 2 horas para ficar bem durinho. Depois, desenforme com cuidado e está pronta para ser consumida a receita mais fácil de se fazer no mundo.

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Pizza de liquidificador

Se você não gosta ou tem preguiça de cozinhar, está sem tempo para ficar em volta das panelas ou apenas não tem dinheiro para encomendar comida em um serviço de delivery – aquele serviço que o motoqueiro traz rapidinho, essa receita foi feita para você!

Temos aqui a receita da famosa pizza de liquidificador! E o melhor de tudo é que, para o preparo dessa deliciosa pizza, você deve ter os ingredientes na sua despensa ou na geladeira. E se não tiver os ingredientes da nossa receita, você pode inventar e customizar a sua própria pizza. A nossa receita rende duas pizzas de tamanho médio. Que moleza, hein?

Vamos então aos ingredientes da pizza de liquidificador:

Massa

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura

  • Molho de tomate
  • Presunto ralado
  • Queijo muçarela ralado
  • Linguiça calabresa
  • Cebola fatiada
  • Azeitonas
  • Orégano

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os 2 ovos, a xícara de leite, as 4 colheres (sopa) de margarina, as 2 xícaras de farinha sem fermento, a pitadinha de sal e, por último, a colher (sopa) de fermento em pó químico. Coloque a tampa no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos, até ficar uma mistura homogênea.

O passo seguinte é colocar a massa na forma própria para pizza, já untada e enfarinhada. Mas atenção. Coloque só metade do conteúdo da massa feita no liquidificador pois essa receita rende duas pizzas de tamanho médio. Com uma colher ou uma espátula, distribua a massa cuidadosamente pela forma.

Chegou então a hora de levar a pizza ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Mas atenção que aqui está o grande segredo dessa pizza deliciosa. Fique de olho e, quando a pizza começar a crescer, pegue um garfo e fure toda a a pizza. Essa truque vai garantir que a pizza não cresça muito e fique balofa, deixando a pizza bem fininha e não muito alta. Ao final dos dez minutos, retire a pizza do forno. Chegou a hora de colocar a cobertura.

Primeiro, espalhe o molho de tomate. Nós usamos nessa receita um molho já pronto, daqueles de supermercado. Mas se você quiser, pode você mesmo fazer um molho de tomate caseiro que a pizza vai ficar ainda mais gostosa. A seguir, o presunto ralado, depois o queijo muçarela ralado. Nós aconselhamos ralar o queijo e o presunto porque a pizza fica bem mais apresentável desse jeito e você também economiza no ingredientes.

Na sequência, adicione a linguiça calabresa, cortada em rodelas, na quantidade que você quiser. Depois, adicione a cebola fatiada e as azeitonas, também na quantidade que você quiser. Por último, coloque o orégano porque pizza sem orégano não é pizza, não é mesmo?

Como já referimos, nós usamos esses ingredientes porque eram os que tínhamos em casa no momento do preparo da pizza. Mas você pode adicionar os ingredientes que você quiser e que sejam do agrado de todos os que irão saborear a pizza. Por último, leve novamente a pizza ao forno pré-aquecido a 180 graus, até o queijo derreter. E pronto! Você tem uma pizza de liquidificador saindo do forno, é só abrir aquela cervejinha -ou refrigerante – e saborear a sua obra-prima.