A rosquinha frita se revela a escolha perfeita para um lanche da tarde relaxante enquanto assistimos televisão. Com sua textura leve e sabor irresistível, ela adiciona um toque de indulgência a esse momento especial.
Ao morder a rosquinha, a combinação de ingredientes se desdobra em uma explosão de sabores, desde a suavidade dos ovos até o toque cítrico das raspas de limão.
O exterior crocante e dourado, resultado da fritura cuidadosa, contrasta maravilhosamente com a maciez interna, proporcionando uma experiência sensorial única a cada mordida.
A praticidade da rosquinha frita também a torna uma opção conveniente para o lanche da tarde.
Preparadas rapidamente, as rosquinhas podem ser saboreadas ainda quentinhas, emanando um aroma delicioso que envolve o ambiente.
Sua forma anelar e tamanho ideal oferecem a medida certa de conforto, sendo fácil de manusear enquanto nos entregamos às emoções da trama na tela da televisão.
Além disso, a possibilidade de polvilhar açúcar confere um toque doce adicional, elevando o prazer desse lanche a um nível superior.
Nada como desfrutar da crocância e do sabor envolvente da rosquinha frita para transformar uma tarde comum em um momento extraordinário.
Seja sozinho ou acompanhado, esse quitute se torna o complemento ideal para uma sessão descontraída de televisão, proporcionando uma experiência gastronômica que certamente ficará na memória.
Ingredientes da receita de rosquinha frita 🍩
- 2 ovos inteiros 🥚
- 1/2 xícara de chá de açúcar 🥄
- 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente 🧈
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool 🍶
- 50ml de água 💦
- Raspas de limão a gosto 🍋
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente) 🍚
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó 🥄
- Óleo quanto baste (para fritar) 🌻
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.
- Adicione o vinagre de álcool, a água e as raspas de limão.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos e fique bem homogênea e macia. Quando estiver chegando no ponto final da massa, adicione o fermento.
- Na bancada levemente enfarinhada, pegue pequenas porções de massa e faça um rolinho.
- Você pode juntar as duas extremidades, formando a rosquinha ou então, dobrar o rolo ao meio e torcer, juntando as extremidades depois.
- Repita o processo com toda a massa e leve para fritar em óleo quente abundante. Mantenha o fogo baixo/médio para não queimar por fora e deixar a massa crua por dentro.
- Deixe dourar bem dos dois lados, retire da panela e deixe escorrer o excesso de gordura.
- Você pode polvilhar no açúcar ou servir sequinha. Sua rosquinha frita já pode ser saboreada! 🎉