Receitas simples e fáceis de fazer. Sobremesas, doces, salgados, geladinho gourmer e muito mais
Como muita gente tem me pedido umas receitas vegetarianas, eu trago aqui esse delicioso strogonoff de grão-de-bico, um prato delicioso e muito nutritivo.
O grão-de-bico, assim como as outras leguminosas (feijões, soja, ervilha e lentilha), é uma excelente fonte de proteína. A Índia, um país onde mais de 60% da população é vegetariana, é um dos lugares com maior consumo de grão-de-bico do mundo.
Quer aprender preparar o peixe merluza como se fosse bacalhau, com os mesmos ingredientes da bacalhoada? Gostou da ideia? Pois fique comigo que eu ensino a fazer esse prato delicioso.
O nome “falsa bacalhoada” é uma brincadeira, evidentemente. Como o bacalhau é um peixe muito caro, inviável para muita gente, a ideia aqui é preparar outro tipo de peixe como se fosse uma bacalhoada, com pimentões, batatas, cebolas, ovo cozido, os temperos e muito azeite, que assim fica um prato bem português
Se você procurava por um quitute saudável e irresistível, pode ter toda a certeza que encontrou. Hoje eu trago aqui uma receita para agradar a gregos e troianos, um salgadinho vegetariano mas que vai encantar até os carnívoros mais irredutíveis.
A receita que eu trago aqui hoje é a do bauruzinho, um pãozinho recheado de forno perfeito para o lanche da tarde. Se você gostou da ideia, pegue a caneta, o papel e anote essa receita deliciosa.
São Paulo é a cidade onde se come melhor no Brasil. Em cada cada boteco, em cada birosca, é possível encontrar lanches maravilhosos, criados pela imaginação fértil do paulistano.
Já ouviu falar no bauru de forno? Não conhece ou nunca comeu? Pois não sabe o que está perdendo. Aprenda aqui a fazer esse delicioso lanche de forno.
O bauru é um lanche que é o antepassado do hambúrguer e leva esse nome em homenagem à sua cidade de origem, a paulistana Bauru. Foi criado na década de 1930 e, na sua versão original, consistia em um pão francês recheado com rosbife, tomate, picles, queijo, sendo adaptado ao longo dos anos, ganhando novas versões por esse Brasil afora.
Hoje eu trago aqui a receita do quiche de salmão com brócolis, um quitute que pode ser servido no almoço, no jantar, como entrada de uma refeição, no lanche da tarde, etc.
O quiche é originário da Alsácia-Lorena, um território que hoje pertence à França, mas que já foi alemão e sempre foi um lugar de disputa territorial entre os dois países. A palavra quiche deriva do alemão “küchen” (torta) e é um tipo de prato cujo recheio varia de acordo com a vontade do freguês. Apesar da origem alemã, o quiche é um prato tradicional da culinária francesa.
Uma deliciosa receita de picanha, veja como se faz:
Ingredientes:
1 kg de picanha bovina1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 cabeças de alho amassadas
Sal à gosto
Coentro picadinho
1 cebola ralada
Pimenta calabresa a gosto
batatas
Quer aprender a fazer um prato de origem francesa que é perfeito para aquelas ocasiões especiais, onde é preciso impressionar um pouco os convidados? Pois fique comigo que eu ensino a fazer um delicioso cassoulet.
Já comeu nhoque de espinafre? Nunca comeu? Pois não imagina o que está perdendo. Aprenda aqui comigo a fazer um delicioso nhoque de espinafre com ricota, uma verdadeira maravilha dos deuses.
Eu cresci com minha mãe preparando nhoque lá em casa, foi sempre um prato que eu gostei. Minha mãe prepara o nhoque com todo tipo de molho, molho de tomate, molho de carne moída, molho bechamel e inclusive acompanhava o nhoque com pesto de manjericão.
Aqui no blog, eu já ensinei as fazer algumas receitas de nhoque, esse delicioso prato da culinária italiana. Que tal aprender como fazer um nhoque de arroz com batata super fácil de fazer? Fique comigo que eu explico como se faz direitinho.
