Há muito tempo que me pedem para ensinar aqui a receita do bolo de caçarola italiana, que é um bolo verdadeiramente delicioso. É bem provável que você já tenha comido esse bolo que também vende em padarias. É um bolo que parece um pudim firme, mas ainda assim é um bolo.
Bolo Caçarola Italiana
Além de super delicioso, não faz sujeirada na sua cozinha, pois é feito no liquidificador. Depois de bater a massa, é só colocar na forma e levar para assar. Não tem coisa mais fácil, é o bolo perfeito para quem quer impressionar e não tem grandes habilidades culinárias.
O modo de preparo é bem simples, todo mundo vai poder fazer em casa sem erro. Por isso, se você gostou da ideia, faça essa receita de bolo que caçarola italiana que eu aprendi a fazer com a minha avozinha que mora nas Minas Gerais.
Você vai ver que é um bolo bem diferente, que não cresce muito mas é extremamente cremoso. Também não é preciso colocar nenhuma calda porque ele é gostoso assim mesmo. Faça hoje mesmo essa receita e receba elogios lá na sua casa.
Essa receita rende 15 porções com aproximadamente 186 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 2 copos (tipo americano) de açúcar (300g)
- 2 colheres de sopa de manteiga (40g)
- 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo (200g)
- 1 copo (tipo americano) de queijo parmesão ralado (100 g)
- 1 pacote de coco ralado seco (50g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
O que fazer
Colocar no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e o leite.
A seguir, bater tudo por aproximadamente 3 minutos.
Adicionar o queijo parmesão, o coco ralado e o fermento em pó.
Mexer com 1 colher apenas para incorporar bem.
Despejar essa mistura numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 180º Celsius por cerca de 1 hora ou até dourar.
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