Esta gelatina recheada com pudim com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Além de linda, é uma sobremesa hiper fácil de fazer e deliciosa. Os ingredientes você encontra em qualquer mercearia de bairro – é capaz que já os tenha todos em sua despensa. Confira abaixo como preparar mais um doce que nós do Receitas Simples trazemos para você.
Ingredientes da gelatina com recheio de pudim
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de leite
- 200 ml creme de leite
- 2 gelatinas incolor
- 2 gelatinas no seu sabor preferido
Modo de preparo
No liquidificador, adicione os 200 ml de leite, o leite condensado, os 200 ml de creme de leite (ou 200 g, se preferir, pois dá no mesmo) e a gelatina incolor, preparada segundo as instruções da embalagem. Bata os ingredientes por 3 minutos.
A seguir, despeje a mistura em uma forma para pudim untada com manteiga (ou margarina) e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar bem firme.
Feito isto, em uma jarra ou qualquer outro vasilhame, prepare os 2 pacotes de gelatina do seu sabor preferido conforme as instruções da embalagem. Nós aqui do Receitas Simples usamos gelatina sabor amora, que dá uma cor meio violeta puxando para o azul. Você pode usar essa ou qualquer outra gelatina que você tenha mais à mão. Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente. Reserve.
Na sequência, retire a forma quer estava em sua geladeira com a mistura inicial e, com muito cuidado e o auxílio de uma espátula, descole o pudim tanto no buraco do meio quanto nas paredes internas da forma. Qualquer dúvida, é só conferir no vídeo que temos abaixo.
Acrescente então na forma a gelatina com sabor que você tinha reservado, tomando atenção para ela ocupar todas beiradas do pudim que foram descoladas. Com uma espátula, garanta que a gelatina penetre em todos os cantos da forma. Dê uma chacoalhada na forma, com cuidado, e leve à geladeira por 6 horas. No final, é só desenformar a gelatina com recheio de pudim e saborear essa saborosa sobremesa, que cai muito bem nesses dias de intenso calor.