Você quer aprender um bolo de fubá caseiro super fofinho? Pois veio ao lugar certo. É justamente essa receita que eu trago aqui hoje, o bolo de fubá mais fofinho que você vai comer na sua vida!
Toda vez que eu tomava o café da tarde numa confeitaria aqui perto de casa, eu me perguntava como eles conseguiam fazer aquele bolo de fubá super fofinho.
Até que eu descobri o segredo com uma amiga minha que já trabalhou numa padaria. Ela me passou a receita no whatsapp e eu fui loto testar, pois estava morrendo de vontade de comer um bolo de fubá super fofinho.
Pois devo dizer que o resultado foi maravilhoso! Tenho certeza que vocês vão adorar essa receita. Uma dica legal é acrescentar coco ralado na massa. Aí então fica uma verdadeira maravilha.
Ah, se você não tiver batedeira, pode fazer no liquidificador mesmo que fica igualmente gostoso. É que na batedeira fica mais fofinho. Mas não é porque você não tem batedeira que vai deixar de fazer essa gostosura, não é mesmo?
Bolo de Fubá de Batedeira
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1\2 xícara de chá de açúcar
- 1\2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 1 xícara de chá de leite morno
O que fazer
Colocar os ovos e o açúcar na batedeira.
Bater até formar um creme esbranquiçado.
A seguir, adicionar o óleo e bater por mais 2 minutos.
Depois, misturar o fubá com a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicionar essa mistura na batedeira, ao poucos, misturando com a ajuda de um batedor de arame (fouet).
Misturar levemente, com movimentos de baixo para cima.
Por ultimo, acrescentar o leite morno e misturar até ficar bem homogêneo.
Despejar essa massa numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 200º Celsius por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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