Hoje eu trago aqui a receita de uma rosquinha frita e super fácil de fazer, que foi das primeiras receitas que eu aprendi a fazer na minha vida. É uma receita clássica, que vem passando de geração em geração na minha família e eu vou partilhar aqui com vocês.
Rosquinha Frita Fácil
Tenho certeza que vocês vão se apaixonar por essa rosquinha, que tem um gostinho de infância. Já contei aqui muitas vezes que eu passava as férias quando era criança na casa da minha avó, que morava no interior das Minas Gerais. Pois ela sempre fazia essa rosquinha frita para o lanche da tarde e a criançada adorava.
Mas acontece que eu cresci e hoje não tenho a minha avozinha querida aqui para me fazer essa rosquinha deliciosa. Então sou eu que faço essas rosquinhas para os meus filhos e eles adoram toda vez que eu faço. Não tem coisa mais saborosa para o lanche da tarde.
Essa rosquinha fica macia por dentro e sequinha por fora, você vai ver. Pra fazer a massa, não tem segredo nenhum, e eu conto aqui direitinho tudo o que você vai ter que fazer para fazer essa rosquinha. Faça hoje mesmo essa rosquinha frota e saboreie as rosquinhas junto com um café passado na hora. Não tem coisa mais gostosa na vida!
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitadinha de sal
O que fazer
Numa bacia, colocar os ovos, o açúcar, o sal, o vinagre e o óleo.
A seguir, bater com a ajuda de um garfo ou batedor de arame (fouet), até misturar tudo.
Acrescentar o fermento, misturar e adicionar a farinha de trigo aos poucos.
Amassar e sovar a massa até ela ficar bem lisa e homogênea.
DICA: para dar ponto na massa, pode ser preciso adicionar um pouco mais de farinha de trigo.
Modelar as rosquinhas e levar para fritar em óleo quente, no fogo médio, até ficarem douradas.
Se preferir, salpicar as rosquinhas com canela e açúcar.
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