Vocês sabem que eu ensino aqui muitas receitas simples de bolo. Mas, se há alguma que é a mais saborosa, pode ter certeza que é esse bolo de banana simples que eu trago aqui hoje para vocês.
Bolo de Banana Simples
Esse bolo de banana é das receitas mais simples e saborosas que você vai encontrar por aí. Se você nunca faz um bolo antes, essa é uma excelente oportunidade para começar com o pé direito, pois essa receita é realmente muito fácil de prática de fazer.
Porém, esse bolo não é daqueles que a banana fica caramelizada em cima do bolo. Como eu já disse, ele é um bolo bem simplezinho, mas nada impede de você colocar aquela banana em cima dele, mas desde já aviso que não é preciso pois a banana aqui vai amassada junto com a massa.
Nessa receita, eu costumo usar banana nanica bem madura. Quanto mais madura a banana, mais gostoso vai ficar o bolo. Mas, se não tiver banana nanica, pode fazer com outra banana, desde que ela esteja bem madura.
Ah, depois de pronto, eu costumo salpicar uma mistura de canela com açúcar sobre o bolo, que fica uma delícia. Mas você pode fazer uma calda bem gostosa. Faça hoje mesmo esse bolo que tenho certeza que não vai ser arrepender.
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Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
- 4 bananas amassadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
O que fazer
Numa tigela grande, colocar os ovos e batê-los ligeiramente com a ajuda de um batedor de arame ou garfo.
Continuar batendo e adicionar o açúcar e o a manteiga.
A seguir, adicionar as bananas amassadas e continuar batendo.
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos e misturar até ficar bem homogêneo.
Adicionar o leite, o sal e mexer mais um pouco.
Por ultimo, adicionar o fermento e misturar até ficar tudo bem envolvido.
Despejar essa massa numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 200º Celsius por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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