Hoje eu trago aqui a receita de uma sobremesa espetacular que parece pavê mas não é pavê. Um doce geladinho e refrescante de banana com creme de leite e bolacha maisena de chocolate.
Sobremesa Gelada de Banana com Biscoito Maisena
Sempre que sobra banana aqui em casa, quando elas já estão muito maduras, eu não jogo fora as bananas. Nessas horas, eu tenho uma receita de doce de banana com creme de leite e bolacha maisena, super fácil de fazer e com muito poucos ingredientes.
Se você costuma jogar fora banana muito madura, aprenda a fazer essa sobremesa que tenho certeza que não vai se arrepender. A banana, quanto mais madura, mais doce fica. E quando elas começam a ficar com a casca preta, elas estão no ponto para esse doce delicioso.
Nessa receita, eu usei bolacha maisena de chocolate. Eu gosto de usar essa bolacha nesse tipo de doce, nos pavês, porque eu amo chocolate e assim o doce fica com aquele gosto especial.
Além do mais, é uma sobremesa super econômica, os ingredientes são super baratinhos e fáceis de encontrar, em qualquer mercearia de bairro você compra. Isso se não tiver tudo aí na sua casa. Por isso, não perca tempo, faça hoje mesmo essa deliciosa sobremesa gelada de banana, creme de leite e bolacha maisena que parece pavê.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa sobremesa. Você não vai se arrepender.
Ingredientes do doce de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 7 bananas médias
Ingredientes do Creme de Leite
- 600 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 do doce de banana
- 5 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
Montagem
- 2 pacotes biscoito maisena de chocolate
- Chocolate em pó para polvilhar (pode ser achocolatado)
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O que fazer
Comece colocando o açúcar numa panela anti-aderente.
Em fogo baixo, mexa até virar uma calda.
Coloque agora as bananas picadas em rodelas, aos poucos. Não pare de mexer.
Vá mexendo o doce até finalizar
A seguir, coloque o doce de banana numa tigela e reserve. Não lave a panela pois você vai utilizá-la depois e aproveitar o restinho do doce de banana.
A seguir, leve ao liquidificador 600 ml de leite, 1/2 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de açúcar e 1/4 do doce de banana que você havia reservado.
Acrescente ainda 5 colheres de sopa de amido de milho.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
A seguir, despeje o conteúdo do liquidificador na mesma panela onde você preparou o doce de banana. Não precisa lavar a panela.
Em fogo baixo, mexa sem parar o creme para não empelotar.
Feito isso, você vai passar à montagem do doce de banana que parece um pavê. Primeiro, coloque uma camada do creme de leite e, a seguir, uma camada com a bolacha maisena. Eu usei a de chocolate, mas você pode usar a bolacha de sua preferência.
A seguir, coloque uma camada do doce de banana.
Vá alternando as camadas na mesma ordem até terminar com o creme de leite por cima.
A seguir, polvilhe chocolate por sobre o creme de leite e leve o doce à geladeira por 6 horas.
Vejam que lindo que ficou, gente!
Confira!