Pastelão de Frango

Quer aprender como fazer pastelão de frango fácil bem gostoso, com uma massa que se desmancha na boca? Pois é justamente a receita que eu trago hoje aqui para você. Se você gostou da ideia, fique comigo que eu explico bem direitinho.

Pastelão de Frango

Então, hoje eu vou ensinar a melhor receita de pastelão de frango que você já viu ou comeu. O pastelão fica com um sabor maravilhoso, uma textura ótima e, por dentro, um recheio super cremoso de frango, que você pode pegar a receita e usar em outros salgados.

Eu mesma já preparei esse recheio de frango para servir num almoço aqui em casa, pois o recheio é bem simples e rápido de preparar. Na hora, eu servi o recheio acompanhado de uma salada de tomate e alface, todo mundo adorou e foi o maior sucesso.

Se você ficou com água na boca só de imaginar esse pastelão, não perca tempo. Faça hoje mesmo essa receita que não vai se arrepender. Tenho certeza que sua família vai adorar esse pastelão.

Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pastelão de frango.

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Ingredientes da Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de maisena
  • 120 g de margarina sem sal
  • 2 gemas
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3/4 de xícara de chá de leite morno
  • 1 colher de café rasa de sal

Ingredientes do Recheio

  • 800 g de peito de frango, cozido e desfiado ou cortado em cubinhos
  • 1 tomate em cubinhos
  • 1 cenoura grande ralada
  • As 2 claras que restaram, batidas em neve
  • 1/2 pote de requeijão
  • Salsa picada a gosto
  • Sal a gosto

Que fazer

Misturar os ingredientes da massa ligeiramente. Deixar descansando por 30 minutos e pode usar!

Misturar tudo e colocar dentro do pastelão. Se preferir, pode dar uma refogada, mas não é obrigatório.

Untar e enfarinhar uma forma média de aro removível. Forrar a forma com 2/3 da massa estendida em superfície enfarinhada, colocar o recheio e o restante da massa aberta fininha por cima.

Apertar as bordas, pincelar com gema de ovo, assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 min e depois diminuir para 180°C por mais 20 minutos