Já comeram macarrão alho e óleo com sardinha? Nunca? Pois não sabem o que estão perdendo. É uma massa rápida, deliciosa e muuuito nutritiva.
Macarrão Alho e Óleo com Sardinha
Essa é a receita perfeita para quem não quer perder tempo na cozinha ou para quem saiu de casa e não sabe cozinhar nada. Não tem segredo nenhum, é a receita mais fácil do mundo.
Não sei se vocês sabem, mas foi Napoleão Bonaparte quem mandou enlatar sardinha pela primeira vez, para que as pessoas pudessem ter acesso ao alimento conservado por mais tempo, já que a sardinha fresca se deteriora muito rapidamente.
Além do mais, a sardinha é muito nutritiva, sendo recomendada para mulheres grávidas, por causa dos ácidos graxos do tipo ômega 3. Aliás, 100 gramas de sardinha contêm mais do que a quantidade necessária diária de ingestão de ômega 3.
A sardinha é repleta de nutrientes essenciais para a saúde humana, sendo considerados um dos alimentos mais completos para o nosso organismo, inclusive a nossa saúde mental, pois os ácidos graxos encontrados nela ajudam a prevenir transtornos de ansiedade e de depressão.
Além de tudo isso, a sardinha é fonte de vitamina D, tem mais cálcio que o leite e oferece tantas proteínas quanto a carne vermelha. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer um delicioso macarrão alho e óleo com sardinha.
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Ingredientes
- 1 pacote de macarrão
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 lata de sardinha
- Sal a gosto
O que fazer
Colocar meio litro de água numa panela e colocar no fogo.
Quando a água estiver fervendo, acrescentar o sal, o o macarrão, e mexer para não grudar
Quando o macarrão estiver no ponto, segundo as instruções da embalagem, retirar do fogo e escorrer a água.
A seguir, refogar os dentes de alho no óleo por alguns minutos.
Misturar o macarrão, o alho e as sardinhas, depois é só servir.
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