Como vocês sabem, aqui no blog tem muita receita fácil e prática de fazer. Mas essa galinhada é com certeza a receita mais fácil de fazer do mundo, com um resultado maravilhoso. Gostou da ideia? Fique comigo que eu explico direitinho.
Galinhada de Panela de Pressão
Essa receita eu aprendi com a minha mãe, que tinha muitos filhos pra criar e pouco tempo para ficar na cozinha. Quando ela fazia essa galinhada, era um sucesso total, todo mundo comia de lamber os beiços.
Esse é o tipo de prato que fica pronto num instantinho, pois os vegetais são todos de lata, ou seja, é só abrir a lata e jogar na panela. A única coisa que vai ter que picar é a cebola e amassar o alho.
Para temperar essa galinhada, eu costumo usar colorau e 1 tablete de tempero para aves. Se preferir, pode temperar com os temperos de sua preferência que o resultado é sempre delicioso.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa galinhada na panela de pressão. Se preferir, pode substituir o frango por carne moída ou inclusive por proteína de soja, numa versão vegetariana do prato.
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Ingredientes
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 envelope de tempero pronto em pó para aves
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 lata de milho em conserva escorrida
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de colorau
- 2 xícaras (chá) de arroz
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- Cebolinha verde para finalizar a gosto
O que fazer
Temperar o frango com sal e alho a gosto.
Em uma panela de pressão, colocar o óleo para aquecer e a seguir colocar o frango, deixando dourar bem.
Depois, colocar a cebola e refogar.
Acrescentar o colorau, o tempero para aves, o milho, a seleta, o arroz e água até cobrir todos os ingredientes. Misturar bem e tampar a panela.
Quando a panela pegar pressão, contar 5 minutos e apagar o fogo.
Deixar a pressão sair naturalmente antes de destampar a panela.
Finalizar colocando a galinhada com arroz em uma travessa e salpicando cebolinha.
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