Domingo é aquele dia de ir pra churrascaria e comer um churrasco bom de danar, acompanhado do tradicional molho barbecue. Mas, como o mar não está pra peixe, e comer carne hoje em dia é um privilégio de poucos, eu tenho aqui uma receita pra quem quer fazer um churrasco no forno.
Costela Assada no Forno
Se você está sem dinheiro para encher a pança na churrascaria, essa receita pode ser a solução. Aqui em casa, há muito tempo que deixamos de comer fora, por isso essas receitas caseiras sempre são bem-vindas.
Eu aprendi a fazer essa receita com minha mãezinha, que sempre dizia que não valia a pena gastar dinheiro comendo fora. E, claro, colocava a gente pra lavar a louça, porque lá em casa tinha uma coisa que se chamava divisão do trabalho. Isso mesmo. E meu pai é que secava a louça no final, porque, em casa de pobre, não tem essa de escorredor de louça.
Se você gostou da ideia e também está sem dinheiro pra ir na churrascaria, mas ainda tem uns trocados pra comprar uma carnezinha de vez em quando, essa receita aqui foi feita pra você.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo pra fazer essa deliciosa costela no forno.
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Costelão assado no forno! ❤
Ingredientes
- 3 kg de costela não muito gordurosa
- Alho
- Sal a gosto
- Pimenta bode a gosto
- Cebola
- 2 sachês sazon para carne (embalagem vermelha)
- Papel alumínio
Que Fazer
Amassar o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passar esse tempero muito bem na costela.
DICA: para a costela pegar bem os temperos, deixar pelo menos umas 4 horas marinando antes de levar pra assar.
Envolver a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)
Deixar a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado
Levar ao forno quente por 2 horas
Depois deste tempo, retirar o papel alumínio e deixar no forno para dar uma douradinha.