Brigadeiro é tudo de bom, simplesmente o doce mais popular do Brasil, presença obrigatória em tudo o que é festinha de aniversário para criança e também adultos. Mas já pensou em um brigadeirão cremoso, super fácil e prático de fazer? Pois é justamente o doce que eu trago aqui hoje para vocês.
Esse bolo de brigadeiro é um clássico, todo mundo já deve ter provado ou, no mínimo, deve ter visto na vitrine de alguma confeitaria. E com toda a certeza salivou ao ver tamanha formosura.
Pois, se você quer comer um brigadeirão igual àqueles que você ficou namorando, a hora é agora. Eu ensino aqui essa receita prática e fácil de fazer brigadeirão que fica uma cremosidade por causa do creme de leite.
Aliás, é tão cremoso esse brigadeirão que parece até mesmo um pudim de chocolate, sem falar que o sabor é uma verdadeira maravilha. O bom dessa sobremesa é que ela é bem baratinha e você pode fazer no dia a dia. E pode fazer em ocasiões especiais porque é uma sobremesa à altura de qualquer ocasião especial.
Brigadeirão Cremoso
Rende 12 porções com aproximadamente 281 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200ml de leite integral
- 1 colher de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
- 3 ovos
O que fazer
Bater o creme de leite, o leite condensado, o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó no liquidificador por 2 minutos ou até ficar tudo bem misturado e homogêneo.
Despejar essa mistura numa forma untada com margarina, cobrir com papel alumínio e assar em forno pré aquecido a 180º Celsius no banho-maria por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Dica: a água do banho-maria deve estar fervente
Passado esse tempo, deixar esfriar completamente, levar para a geladeira por 2 horas. Se quiser, pode decorar com granulado e servir em seguida.
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