Estava à procura de uma receita de bolo de chocolate simples, fácil de fazer e que fica super fofo? Pois veio ao lugar certo. Eu trago aqui esse bolo de chocolate que é provavelmente o bolo mais gostoso que você vai comer na vida.
Bolo Fofo de Chocolate
Esse bolo é realmente muito rápido e prático de fazer, pois não precisa de batedeira nem liquidificador, o que significa que não vai fazer sujeirada na sua cozinha.
Além do mais, é um bolo bastante econômico pois os ingredientes são baratinhos e você encontra eles em qualquer mercearia de bairro. Se você quiser, pode comer esse bolo assim simples mesmo que ele fica uma delícia.
Mas, se preferir regar o bolo de chocolate com uma deliciosa calda de chocolate, eu deixo a receita no final do post para vocês. Essa calda tem multiuso, pois eu também uso essa calda para cobrir outros bolos, como, por exemplo, bolo de cenoura, de fubá, de laranja.
Se você gostou da ideia, faça hoje mesmo esse bolo que fica super fofo e igualzinho àqueles que você come nas melhores confeitarias. A massa do bolo é perfeita, fácil de dar ponto e tem um sabor especialíssimo.
Veja também: Bolo de Cenoura com Cobertura Crocante de Chocolate
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Ingredientes do Bolo Fofo de Chocolate
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(chá) de amido de milho (maisena)
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
O que fazer
Numa tigela, colocar os ovos, o leite e o óleo.
Misturar tudo muito bem e reservar.
Numa outra tigela, adicionar o chocolate em pó, o açúcar, a farinha de trigo e o amido de milho.
Misturar tudo muito bem e passar por uma peneira.
A seguir, juntar essa mistura com a mistura da outra tigela.
Mexer bem com a ajuda de um batedor de arame (fouet) e adicionar o fermento em pó.
Misturar delicadamente até a massa ficar bem homogênea.
Despejar essa massa numa forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré aquecido a 180° Celsius por cerca de 40 minutos.
Calda de Chocolate para a Cobertura
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de achocolatado
O que fazer
Retirar o soro do creme de leite.
Adicionar o creme de leite, o achocolatado e o açúcar numa panela e a seguir levar ao fogo, mexendo até engrossar (não deixar ferver).
Deixar esfriar um pouco e em seguida despejar sobre o bolo. Fazer uns furinhos no bolo com um palito para a calda penetrar bem.
Obs: conforme a calda esfria, ela fica escura e consistente.
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