Hoje eu trago aqui a receita de um molho de frango com tomate para você usar como acompanhamento para os seus melhores pratos, pode ser macarrão, arroz branco, pastéis, pizzas ou pode simplesmente usar o molho para acompanhar torradinhas no lanche da tarde.
Molho de Frango Desfiado com Tomate
Muita gente pode ficar com medo de encarar essa receita porque o frango tem que ser desfiado. Mas hoje eu trago aqui um truque que vai evitar que você perca tempo desfiando o frango. Você vai ficar impressionada, pode ter toda a certeza.
É um jeito diferente de desfiar o frango: ao mesmo tempo que cozinha o frango com o tomate, ele já sai todo desfiado da panela, pronto para ser utilizado onde você quiser. Tenho certeza que, depois que você aprender a desfiar o frango dessa maneira, não vai querer outra coisa.
Geralmente eu faço esse molho de frango desfiado com tomate quando estou sem tempo e preciso fazer algo gostoso. É realmente um processo rápido e prático, em menos de meia hora você tem o seu molho de frango pronto para ser utilizado.
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Ingredientes
- 1 kg de filé de frango
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picadinho
- 1 lata de molho de tomate ou tomate pelado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
- Aproximadamente 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
O que fazer
Cortar os filés de frango em cubos grandes.
A seguir, em uma panela de pressão, dourar levemente os cubos de frango.
Adicionar a cebola picada, o alho picado, o molho de tomate, salsinha, pimenta e sal a gosto.
Misturar tudo muito bem e adicionar água quente até cobrir todo o frango.
Tampar a penela e deixar em fogo médio.
Depois que pegar pressão, deixar por 20 minutos.
Passado esse tempo, desligar o fogo e deixar sair toda a pressão.
Abrir a panela, misturar bem e fechar novamente.
Para desfiar o frango, basta agora chacoalhar bastante a panela. O frango se desfia sozinho.
Abrir a panela e utilizar o seu molho de frango com tomate.
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