Hoje eu trago aqui a receita de um bolo um pouquinho diferente, mas igualmente fácil de fazer, aliás, como são as receitas todas aqui no blog. Um bolo fofo feito de gelatina com limão que tenho certeza que vocês vão adorar.
Bolo de Gelatina com Limão
Além de muito saboroso, esse bolo é muito lindo. Sério, é dos bolos mais bonitos e atraentes que eu conheço. Isso porque, por fora, parece um bolo igual aos outros. Mas, quando você corta uma fatia, verá que o bolo é verde por dentro.
Mas como o bolo fica verde por dentro, você deve estar se perguntando. Não, não é corante não, mas a gelatina que vai na receita que deixa o bolo verde. Mais que demais, não é mesmo?
Ah, geralmente, quando eu preparo esse bolo aqui em casa, eu faço sem cobertura. Mas, quando é alguma ocasião especial, eu faço uma deliciosa calda de limão para colocar por cima do bolo.
E essa receita do glacê de limão eu ensino aqui também, o que vai deixar seu bolo ainda mais saboroso e bonito. Faça hoje mesmo esse bolo e receba elogios de sua família.
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Ingredientes do Bolo de Gelatina com Limão
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 sachê de gelatina sabor limão
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
O que fazer
Colocar os ovos, o açúcar e o óleo numa tigela.
Com a ajuda de um batedor de arame ou um colher, misturar tudo muito bem.
A seguir, adicionar o leite, a gelatina e o sal.
Misturar bem e adicionar aos poucos a farinha de trigo.
Mexer até a mistura ficar bem homogênea.
Por ultimo, adicionar o fermento e misturar delicadamente até incorporar na massa.
Despejar essa massa numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 180° Celsius por cerca de 45 minutos.
Ingredientes da calda
- 1 lata de leite condensado
- 60 ml de suco de limão espremido
- 1 colher (sopa) de creme de leite
O que fazer
Numa tigela, colocar o leite condensado e o suco do limão.
Mexer com um batedor de arame até encorpar bem.
Adicionar o creme de leite e misturar bem.
Regar essa calda por cima do seu bolo e decorar com raspas de limão.
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