Está precisando perder peso? Já ouviu falar na dieta low carb, a dieta que corta carboidratos? Pois aprenda a fazer esse arroz de brócolis e emagreça até 2 kg por programa.
Arroz de Brócolis
O arroz de brócolis também pode ser integrado na chamada “dieta volumétrica”, onde você troca alimentos muito calóricos por outros mais saudáveis.
Justamente, amiga. Se você quiser emagrecer, terá que mudar seus hábitos alimentares. O que não significa que tenha que comer menos. Com esse tipo de dieta, é proibido passar fome e ficar de mau humor.
O segredo é escolher bem o que você vai colocar no prato. Ou seja, você troca alimentos muito calóricos – entre os quais os carboidratos – por outros alimentos que contenham água e fibras. E pode comer em mais quantidade sem ficar com a consciência pesada.
Outro aspecto positivo nesse tipo de dieta é que, com mais comida no prato, você aumenta o tempo de mastigação e fica mais tempo na mesa, o que dá uma maior sensação de saciedade.
A grande dificuldade de quem começa uma dieta e justamente diminuir a quantidade de comida ingerida. Na chamada dieta volumétrica, você dá prioridades a alimentos com menos calorias podendo manter o volume de comida ingerida.
É nesse quadro que esse delicioso arroz de brócolis se enquadra. Se preferir, pode substituir o brócolis por couve-flor que o resultado – em termos de ingestão de calorias – é o mesmo.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso arroz de brócolis.
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Ingredientes
- 1 brócolis triturado
- 2 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Água
- Sal e pimenta do reino a gosto
Que Fazer?
Coloque a parte comestível do brócolis no liquidificador ou processador e triture bem.
A seguir, coloque o azeite em uma panela anti-aderente, leve ao fogo e refogue a cebola.
Depois que a cebola murchou, acrescente o alho e refogue.
Acrescente o brócolis triturado e dê uma refogadinha.
Coloque o sal e a pimenta do reino.
Cubra o brócolis com água.
Cozinhe o brócolis em fogo médio até secar a água.
Confira