Hoje eu trago aqui uma receita de arroz com linguiça que é uma verdadeira maravilha. Rápido e fácil de fazer, esse arroz é também bastante econômico de nutritivo.
Arroz com Linguiça
Gente, vocês não imaginam como é fácil de fazer esse arroz com linguiça super delicioso, que leva ainda cebola, alho, tomate, pimentão e cenoura. Um arroz incrementado pra ninguém botar defeito. Tão fácil de fazer que você nem vai acreditar quando ver o resultado.
Esse arroz incrementado, eu aprendi a fazer com minha mãe. Ela fazia esse arroz de diferentes maneiras, variando o ingrediente de carne. Em vezes da linguiça, ela às vezes colocava salsicha, ou então bacon. Outras vezes, ela colocava um peito de frango desfiado e já cozido.
É a receita perfeita para você fazer no dia a dia, pois não dá trabalho nenhum, ou então nos almoços de domingo com a família, que são momentos sempre especiais.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso arroz com linguiça.
Veja também: Arroz Cremoso
Veja também: Arroz de Brócolis
Veja também: Arroz com Salsicha de Forno
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 700 g de linguiça toscana
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 1 tomate picado
- ½ pimentão amarelo picado
- 1 cenoura picada
- 1 xícara de arroz cru
- 3 xícara de água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Que Fazer?
Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e leve ao fogo, fritando bem a linguiça.
Acrescente então a cebola e refogue mais um pouco.
Feito isso, adicione o alho. Dê mais uma refogada e adicione então o tomate, o pimentão amarelo e a cenoura. Cada ingrediente que acrescentar, dê uma refogada.
Acrescente então o arroz. Dê uma fritada no arroz e adicione a água fervendo.
Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Tampe a panela e cozinhe o arroz até secar a água.
Finalize com cheiro verde a gosto e sirva a seguir.
Confira