Quem não gosta de pizza? Muito difícil encontrar alguém que não goste. Foi pensando nisso que eu resolvi trazer aqui 4 receitas de pizza de frigideira que você faz num instantinho.
4 Pizzas de Frigideira com Pão Árabe
Preparado à base de farinha de trigo e água, o pão árabe é também conhecido como pão pita ou pão sírio. A primeira vez que eu comi foi em Estocolmo, na Suécia, junto com o falafel, que são uns bolinhos de grã-de-bico. Mais tarde eu conheci o pita kebab, que é o pão árabe recheado com um preparado de carnes.
É um pão diferente, achatado, em formato de “envelope”, onde o recheio é colocado dentro do pão. É um pão muito antigo, talvez o pão mais antigo da história da humanidade, tendo surgido na Mesopotâmia, território onde hoje fica o Iraque. Estima-se que seja o pão mais parecido com o pão ázimo, retratado na Bíblia.
Quem trouxe o pão para o Brasil foram os imigrantes sírio-libaneses, que começaram a chegar nos finais do século XIX. Mas foi depois da I guerra mundial que esse fluxo imigratório para o Brasil se intensificou.
Facilmente encontrado em supermercados e padarias, o pão sírio possui muitos benefícios. Tem baixo valor calórico, sendo muito indicado para quem está de dieta. É um pão leve de fácil digestão, extremante versátil, podendo ser utilizado nos mais variados tipos de lanches, frios ou quentes, podendo ser servido como sanduíche ou como pizza, que é o modo que eu vou ensinar para vocês.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar 4 pizzas de frigideira com pão árabe super rápidas e saborosas!
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Pizza de Calabresa
- 1 pão árabe
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- ½ xícara de calabresa em fatias
- Uma pitada de orégano
O que fazer
Espalhe sobre o pão árabe o extrato de tomate.
Disponha o queijo, espalhe bem.
Coloque a calabresa e orégano por cima.
Leve à uma frigideira em fogo baixo e tampe.
Quando o queijo derreter e o pão ficar crocante, está pronta.
Pizza de Cogumelos e Bechamel
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Cogumelos paris
- 1 pão árabe
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Uma pitada de tomilho fresco
O que fazer
Em uma panela, coloque a manteiga. Quando derreter, acrescente a farinha de trigo e misture rapidamente.
Acrescente o leite e continue mexendo até ficar consistente.
Tempere com sal e noz moscada. Reserve.
Em uma frigideira quente, coloque um fio de azeite e refogue os cogumelos. Reserve.
Coloque o molho bechamel sobre o pão árabe.
A seguir, acrescente a mussarela, os cogumelos e os tomilhos.
Leve à uma frigideira em fogo baixo e tampe.
Quando o queijo derreter e o pão ficar crocante, está pronta.
Pizza Marguerita
- 1 pão árabe
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 tomate pequeno cortado em rodelas
- Sal a gosto
- Folhas de manjericão fresco
O que fazer
Espalhe sobre o pão árabe o extrato de tomate.
Coloque a mussarela, as rodelas de tomate e tempere com sal.
Coloque as folhas de manjericão.
Leve à uma frigideira em fogo baixo e tampe.
Quando o queijo derreter e o pão ficar crocante, está pronta.
Pizza Com Bacon
- 100 g de bacon fatiado cortado
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 pão árabe
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- ½ xícara de milho verde
O que fazer
Em uma frigideira, grelhe os pedaços de bacon. Reserve.
Passe o requeijão sobre o pão árabe.
Coloque a mussarela, o milho verde e o bacon.
Leve à uma frigideira em fogo baixo e tampe.
Quando o queijo derreter e o pão ficar crocante, está pronta.
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