Hoje eu trago aqui uma receita de torta de frango de liquidificador que é muito fácil e prática de fazer. É uma receita que eu aprendi com a minha mãe e que sempre faço aqui em casa para o dia a dia porque é muito fácil e prática de fazer
Torta de Frango de Liquidificador
Como todas as receitas aqui do blog, essa é uma torta muito fácil de fazer. Além do mais, é o seu preparo é muito rápido. Você faz tudo enquanto o forno está esquentando: bate os ingredientes da massa no liquidificador e mistura os ingredientes do recheio.
Não tem erro, qualquer pessoa está habilitada a fazer essa torta. É o prato perfeito para quem não tem muita ou nenhuma intimidade com as lides culinárias. A torta é perfeita também para aqueles dias que estamos com vontade de comer algo diferente sem ter muito trabalho nem sujar muita louça.
O recheio eu fiz bem simplezinho, apenas o frango cozido e desfiado temperado com orégano. Mas você pode adicionar os complementos que quiser, pode colocar milho, ervilhas, vegetais previamente semi-cozidos. Pode também adicionar bacon, presunto, muçarela, calabresa, etc. Também pode substituir o frango por carne moída. Ou fazer uma torta totalmente vegetariana, pois a massa é muito versátil.
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Ingredientes da massa
- 500 ml de leite
- 250 ml de óleo de soja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 4 ovos
- 2 colheres de café de fermento em pó Royal cheias
Ingredientes do Recheio
- 1 peito de frango grande cozido e desfiado
- 1 pitada de orégano
Para finalizar a torta
- 25 g de queijo parmesão ralado
O que fazer
Comece ligando o forno a 200° Celsius. Deixe esquentar.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção do fermento. A seguir, coloque o fermento e mexa a mistura com uma colher. Reserve.
A seguir, misture todos os ingredientes do recheio em um recipiente.
Depois, despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com bastante manteiga, espalhe o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa.
Com uma colher, corrija os buraquinhos que ficaram em cima da massa.
Polvilhe queijo parmesão por cima e asse em forno médio por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar.
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