As receitas aqui no blog são todas muito simples e fáceis de fazer, afinal, essa é a nossa proposta: satisfazer todos aqueles que gostas de comer coisas saborosas mas confeccionadas de maneira simples, o que é muito bom para quem não tem muita experiência nas lides culinárias.
Pão de Alho Caseiro
A receita que eu trago aqui é a do famoso pão com alho, um quitute que é sempre muito apreciado nos dias de churrasco. A combinação perfeita para acompanhar aquela cerveja gelada enquanto a carne está assando.
Para fazer esse pão com alho, será preciso primeiro fazer uma pasta com alho, requeijão, manteiga ou margarina, muçarela ralada ou picada e temperos como orégano com pimenta-do-reino.
Depois, para aquecer o pão e derreter o creme, você pode fazer o pão dentro do forno ou então na churrasqueira onde está assando o churrasco, em fogo indireto, ou seja, ao lado do braseiro ou no andar de cima da churrasqueira.
Por isso, se você está pensando em fazer um churrasco no domingão ou qualquer outro almoço especial, anote essa receita de pão com alho para você servir como entrada.
Depois dessa receita, você nunca mais vai comprar o pão de alho de supermercado.
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Ingredientes
- 10 pães franceses
- 250 gramas de manteiga ou margarina – (caso usar margarina sem sal, adicionar o sal a seu gosto)
- 1 colher de sopa de alho picado (2 colheres para um sabor mais acentuado). Quanto mais picado o alho, melhor será o resultado.
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Uma pitada de pimenta do reino
- Uma pitada de orégano
- 50 gramas de muçarela ou queijo parmesão ralados
- Sal a gosto
O que fazer
Colocar todos os ingredientes em um recipiente, mexendo com uma colher até obter uma pasta homogênea. Para rechear os pães, fazer cortes até quase o final (sem separá-los).
Abrir os sulcos e rechear com a pasta. Ao final, lambuzar a parte superior dos pães com a pasta para ela derreter sobre o pão.
Levar ao forno ou à churrasqueira em fogo indireto por cerca de 15 minutos.
Salpicar o orégano por cima dos pães antes de servir. Se preferir, salpicar antes de levar para assar. Servir quente.
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