Hoje eu trago aqui a receita de uma sobremesa deliciosa que fica pronta em menos de 5 minutos. Depois, é só levar para a geladeira para ganhar consistência
Mousse de Coco
Veja como fazer uma cremosa mousse de coco, com leite condensado, creme de leite e coco ralado de pacotinho. Se preferir, pode ralar o coco você mesmo, mas, como dá para comprar o coco já ralado, fica muito prático de fazer essa sobremesa.
Isso porque não será preciso ter aquele trabalho de todo de quebrar e ralar o coco na mão. Aqui em casa, sempre que eu preciso de uma sobremesa fácil e rápida, eu faço essa mousse de coco. Tem gente que faz essa mousse no liquidificador, mas eu garanto que não é preciso, que você pode fazer tudo na mão mesmo.
É a sobremesa perfeita para fazer no dia a dia para a sua família. É tão fácil de fazer que até quem nunca preparou um doce na vida vai conseguir fazer.
Se você quiser deixar ainda mais especial a sua sobremesa, pode servir a mousse de coco em taças individuais ou então colocá-la em uma travessa ou numa forma. Essa receita serve até 6 pessoas, mas se você achar que é pouco, é só dobrar ou triplicar a receita.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 200 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado (1 pacotinho ou coco natural)
Que Fazer?
Coloque o leite condensado em uma panela com o fogo desligado.
Acrescente o amido de milho e misture bem para dissolver.
Feito isso, acrescente o leite, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Misture bem novamente até obter uma mistura homogênea.
Leve a panela ao fogo baixo. Mexa sem parar até engrossar.
Transfira a mistura para uma forma untada com óleo e leve à geladeira por 4 horas.
Confira