Tem gente que, na hora que se fala em lasanha, pensa que dá um trabalhão e acaba desanimando e buscando soluções mais rápidas. Pois foi justamente pensando nisso que eu trouxe essa receita aqui para vocês.
Lasanha Rápida
Se estava à procura de uma receita prática e rápida de lasanha, veio ao lugar certo. Essa receita aqui é daquelas que é sempre bom a gente conhecer, para utilizar naqueles momentos em que estamos sem tempo para a cozinha.
Apesar de ser uma lasanha rápida, eu tenho certeza que vocês vão amar o resultado final, que essa lasanha vai deixar sua refeição mais saborosa. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse prato tradicional da culinária italiana que já virou uma tradição nacional.
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Ingredientes
- 200 g de carne moída magra
- 200 g de presunto fatiado
- 300 g de molho de tomate pronto ou molho de tomate caseiro
- 1 tablete de caldo de carne
- 5 folhas de massa de lasanha
- 300 g de queijo cottage
- 150 g de mussarela ralada
- 1 ovo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colheres de chá de salsinha
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 120 ml de água
Modo de Preparo
Em uma panela, refogar a carne moída em fogo médio. Escorrer a gordura.
Acrescentar o molho de tomate e os cubos de caldo de carne. Cozinhar por 5 minutos
Em uma tigela grande, misturar o queijo cottage, 2/3 da mussarela, os ovos, a metade do queijo parmesão ralado, a salsa seca, o sal e a pimenta-do-reino moída
Para montar a lasanha, espalhar um pouco de molho de tomate com carne moída, 3/4 de xícara, em um refratário de vidro.
A seguir, colocar uma camada de massa de lasanha, com 1/3 do creme feito com os queijos e com mais 4 colheres de sopa do molho de tomate e uma camada de presunto.
Repetir as camadas em uma sequência de lasanha molho e presunto
Finalizar colocando 3 folhas de massa, o restante do creme de queijo, o restante da mussarela e o restante do queijo parmesão
Colocar a água nas laterais da forma. Cobrir a lasanha com papel alumínio
Levar ao forno pré aquecido a 180° Celsius por 45 minutos. Tirar o papel alumínio e assar a lasanha por mais 10 minutos.
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