Não restam dúvidas que o bolo de chocolate é mais amado de todos. Tenho certeza que todo mundo já se deliciou com pelo menos uma fatia de bolo de chocolate feito em casa.
Calda de Chocolate para Bolo de Chocolate
O bolo de chocolate é muito fácil de fazer e é dos mais vendidos em qualquer padaria. É também o rei dos bolos caseiros e, na minha casa, não pode faltar o bolo de chocolate.
No entanto, a calda de chocolate para cobrir o bolo de chocolate já é outro departamento e nem todo mundo sabe fazer uma calda profissional. A calda de chocolate combina na perfeição com o bolo de chocolate mas pode ser usada em muitos outros bolos, como o bolo de cenoura, o bolo de laranja, por exemplo.
Essa receita que eu trago aqui é super profissional. Foi uma amiga minha que trabalha numa padaria que me ensinou. Essa é a mesma calda que eles utilizam lá no trabalho dela para cobrir o bolo de chocolate, que é o campeão de vendas.
Por isso, se você já sabe fazer o bolo de chocolate, aprenda aqui a fazer uma calda de chocolate cremoso e super deliciosa.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 latas de creme de leite com soro
- 3 colheres de sopa de açúcar
O que fazer
Colocar numa panela a manteiga e aquecer em fogo baixo, até derreter.
Acrescentar o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar.
Misturar até que ficar homogêneo e com a consistência bem cremosa.
Desligar o fogo e a seguir já pode utilizar em seu bolo de chocolate.
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