O brigadeiro de leite Ninho é aquele brigadeiro branquinho que a gente come nas festinhas de aniversário. É muito saboroso e um dos preferidos das festas, amado por todos. Essa receita aqui tem um recheio que vai fazer você se apaixonar por esse brigadeiro.
Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella
Eu amo Nutella, é uma invenção gringa que chegou ao Brasil e virou uma mania nacional. O bom da Nutella é que tem mil e umas utilidades. Pois nesse brigadeiro de leite Ninho, o famoso doce de avelãs será o recheio.
Esse brigadeiro de leite Ninho é muito fácil e é feito com apenas 4 ingredientes, do jeito tradicional de fazer brigadeiro. Além do recheio de Nutella, você vai precisar de leite Ninho, leite condensado e manteiga, que você pode substituir por margarina.
Outra dica legal é fazer brigadeiro para vender. O brigadeiro com leite Ninho já vende bastante, mas se for recheado com Nutella, você tem aqui um brigadeiro gourmet sensacional. Ah, eu geralmente uso o leite Ninho, mas você pode usar qualquer outra marca de leite em pó que não tem problema.
Veja também: Brigadeiro de Nescau
Veja também: Brigadeiro de Paçoca
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite Ninho
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- Nutella para rechear
O que fazer
Modelar bolinhas de Nutella com a ajuda de uma colher e levar ao congelador em um prato para facilitar na hora de rechear os brigadeiros.
A seguir, colocar o leite condensado, o leite em pó e a manteiga ou margarina numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro, que é quando o doce começa a desgrudar do fundo da panela.
Colocar num prato untado com manteiga e deixar esfriar.
Retirar a Nutella do congelador e enrolar as bolinhas com o brigadeiro, abrir na palma da mão e rechear com um pouco de Nutella.
Fechar bem as bolinhas, passar no leite em pó e colocar nas forminhas.
Veja também: Brigadeiro de Maracujá