Todo mundo sabe que aqui no blog tem só receita simples, fácil de fazer. Pois, se existe uma receita de bolo gostoso e recheado mais fácil que essa aqui, é difícil de encontrar.
Bolo de Banana Recheado
Essa receita de bolo simples com recheio de banana é das receitas mais simples e deliciosas que você vai encontrar por aí. Se você nunca fez um bolo na vida, tem aqui uma ótima oportunidade de entrar com o pé direito no mundo da culinária, pois esse bolo é realmente muito fácil e prático de fazer.
Ah, mas esse bolo não é daqueles que a banana fica caramelizada na superfície do bolo. Como eu já expliquei, ele é um bolo bem simples mesmo, mas onde a banana é o recheio do bolo, ou seja, ela fica no meio da massa.
Nessa receita, eu costumo usar banana bem madura. Quanto mais madura a banana, mais gostoso será o bolo. Ah, depois de pronto, eu costumo salpicar uma mistura de canela com açúcar sobre o bolo, que fica uma maravilha. Mas nada impede que você faça uma calda bem gostosa.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso bolo recheado de banana.
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Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Ingredientes do Recheio
- Bananas a gosto
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
O Que fazer
Em um bowl, coloque os ovos, a margarina e o açúcar.
Com a ajuda de um fouet (batedor de arame), bata até obter uma mistura homogênea.
A seguir, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa novamente com o fouet até obter uma mistura bem homogênea.
Feito isso, acrescente o fermento e a baunilha. Misture delicadamente apenas para incorporar.
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Corte as bananas em tiras e disponha-as sobre a massa. A seguir, misture o açúcar com a canela em pó e salpique sobre as bananas, cobrindo-as por completo. Guarde uma parte para a cobertura do bolo.
Despeje sobre o recheio o restante da massa e leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos. A seguir, salpique sobre o bolo a mistura de açúcar com canela.
Confira