Aprenda a Fazer Essa Deliciosa Torta de Presunto e Queijo

Hoje eu trago aqui uma receita de torta com aquele gostinho de casa da avó. Uma torta com recheio de queijo e presunto com uma massa que leva batata na sua composição. Nunca comeram? Pois não sabem o que estão perdendo. Fique comigo que eu ensino direitinho como se faz.

Torta de Presunto e Queijo com Massa de Batata

Não tem coisa mais gostosa que uma torta de massa fofa e gostosa, super simples, com aquele gostinho de casa da avó. Pois essa receita eu aprendi com minha avó querida, que morava no interior de Minas Gerais e entendia de comidas simples porém saborosas.

A massa dessa torta é super leve e macia, e combina com qualquer recheio. Nessa receita, eu faço tudo bem simples, apenas queijo e presunto, mas você pode colocar o recheio que quiser, ou acrescentar mais coisas, como milho, azeitonas, frango desfiado, enfim, use a sua imaginação.

É uma delícia de torta com massa de batata, fofinha, que pode ser servida como lanche ou até mesmo substituindo uma refeição, como o jantar, deixando a coisa toda mais leve. Aqui em casa, a gente não janta, a gente prefere um lanche, um cachorro-quente, um misto quente de travessa, ou uma torta salgada como essa que eu trago hoje aqui para vocês.

Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa torta de presunto e queijo com massa de batata.

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de presunto ralado
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela cortada em cubos
  • Orégano a gosto no recheio e para polvilhar

Que Fazer

Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar

Desligar o liquidificador, colocar o fermento e mexer delicadamente com uma colher

Despejar metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo

Espalhar o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhar o orégano a gosto.

Cobrir com o restante da massa e polvilhar novamente com orégano

Assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada

Depois de assada a torta, é só servir