Se você procurava por uma torta de frango fofa e cremosa, com aquele sabor de comida caseira, veio ao lugar certo. Pois é essa receita que eu vou ensinar hoje aqui para vocês.
Pouca gente consegue resistir a uma torta com aquele sabor de casa da avó, com um recheio suculento e cremoso de frango. Um prato simples mas saboroso, para fazer para o almoço de domingo com a família ou até mesmo no dia a dia.
Torta Cremosa de Frango
A massa da torta é super leve e macia, combina com qualquer recheio. Se preferir, pode substituir o frango por carne moída. Pode ser carne guisada, atum em lata, sardinha, presunto e mussarela, pode até ser uma torta somente com vegetais que também fica saboroso.
A torta de frango dessa receita fica fofinha e cremosa, com um recheio que é feito de frango desfiado, milho, azeitonas, requeijão, creme de leite e temperos a gosto.
De tão deliciosa, essa torta pode ser servida como lanche ou até mesmo como refeição principal. Por isso, não perca tempo e faça hoje mesmo essa delícia.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa torta de frango com recheio cremoso.
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Ingredientes da massa
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2/3 xícara de óleo
- 3 ovos grandes
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio nº 1
- 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado
- 1 lata de milho
- 1 cebola picada
- cheiro-verde à gosto
- 10 colheres (sopa) de polpa de tomate (pode ser molho também)
- 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino
Recheio nº 2
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- uma pitada de noz moscada ralada
- sal e pimenta-do-reino à gosto
Que Fazer
Primeiramente, preparar o Recheio 1.
Misturar os ingredientes e verificar o sal, corrigindo se necessário. Reservar. Se o frango ainda estiver quente, colocar na geladeira enquanto prepara as outras etapas.
Para o recheio 2 é só misturar os ingredientes e reservar também.
Para a massa, colocar no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite). Depois, adicionar o queijo parmesão e a farinha e bater até a massa ficar homogênea. Depois adicionar o fermento e dar apenas uma pulsada ou mexer com uma colher.
Preaquecer o forno médio (180°C).
Tudo pronto, deixar todos ingredientes à postos e untar com manteiga e farinha uma assadeira ou refratário.
Montar sua torta começando com metade da massa. Espalhar a massa sobre o refratário. Depois, espalhar todo o recheio de frango.
Em seguida adicionar o creme de requeijão e espalhar bem, e por fim o restante da massa.
Colocar para assar até que ficar douradinha (cerca de 40 minutos, mas isso pode variar para menos ou mais) e servir em seguida!
Deliciosa tanto quente quanto já fria.
Bom apetite!