Hoje eu trago aqui uma receita que uma amiga minha que morou na França me ensinou: a sopa de cebola gratinada, um clássico da culinária francesa.
Sopa de Cebola Gratinada
Essa receita tem uma história curiosa. Segundo minha amiga, a sopa de cebola gratinada ficou muito famosa em Paris, apesar de ter sido criada em Lyon, que é uma outra cidade francesa.