De todas as minhas recordações de bolo caseiro, a mais grata sempre foi o bolo de coco simples que minha avó fazia quando passávamos as férias na casa dela quando criança.
Bolo de Coco Simples
Esse bolo de coco minha avó sempre fazia para o lanche da tarde e todo mundo adorava, eu, minhas irmãs e meus primos, que a casa enchia de gente no verão.