Hoje eu trago aqui a receita de um delicioso strogonoff de salsicha para você driblar a crise da pandemia. Se você nunca comeu, não sabe o que está perdendo.
Strogonoff de Salsicha
O preço da carne está pela hora da morte? Vai dar um almoço especial mas o dinheiro está curto? Pois os seus problemas acabaram. O strogonoff de salsicha chegou para socorrer você nessa hora.
Sim, é isso mesmo, você não entendeu errado. Depois do strogonoff de frango, chegou a vez do strogonoff de salsicha, feito com ketchup, um prato que une a sofisticação ao preço econômico dos ingredientes.
No final do mês passado, a grana andava curta e minha irmã vinha almoçar aqui em casa. Eu queria fazer um prato gostoso, que não ficasse só no macarrão, mas não tinha muita coisa em casa. Como a despensa estava quase vazia, eu me lembrei desse strogonoff de salsicha, pois é justamente o que eu tinha em casa.
Delicioso e cremoso, esse strogonoff alternativo é perfeito para o dia a dia, pois é um prato chique com ingredientes baratinhos, que todo mundo tem em casa. Afinal, salsicha ainda é dos ingredientes mais baratos que existem.
Com a crise da pandemia, o strogonoff de salsicha acabou virando a moda culinária do ano aqui em casa, com grandes chances de ser a estrela principal das festas de final de ano.
Por isso, não perca tempo e anote essa receita que você vai se apaixonar por esse strogonoff de salsicha.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso e econômico prato.
Essa receita rende 6 porções com aproximadamente 389 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 500 g de salsichas picadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Cheiro verde a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Que Fazer?
Numa panela, refogar a cebola no óleo.
Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescentar o alho e refogar até dourar.
Acrescentar o tomate picado e refogar mais um pouco.
A seguir, temperar com pimenta do reino e misturar.
Tampar a panela e refogar por mais um minuto.
Adicionar o extrato de tomate e misturar bem.
Adicionar as salsichas, a água e misturar novamente.
Tampar a panela e deixar cozinhando por dez minutos.
Acrescentar o creme de leite e mexer bem.
A seguir, colocar a mostarda, o ketchup, o sal e misturar mais um pouquinho.
Desligar o fogo e finalizar com cheiro verde por cima.