Que tal aprender a fazer uma sobremesa de dois andares, super gostosa e fácil de fazer? Tenho certeza que vocês vão se apaixonar por essa receita!
Sobremesa de Gelatina com Pudim de Morango
No domingo, teve aniversário aqui em casa, a minha filha estava comemorando 16 anos. Como era uma data especial, eu resolvi fazer uma sobremesa linda de morrer que eu aprendi com minha mãe, que Deus a tenha.
A receita que eu trago aqui hoje é uma mistura de pudim com gelatina. Primeiro, você vai fazer a gelatina de morango com pedaços de morango, colocar na forma e deixar na geladeira para ficar bem firme.
Depois que a gelatina endureceu, será a hora de preparar o pudim de morango que também leva pedacinhos de morango. Só que, enquanto na gelatina os pedaços de morango ficam inteiros, no pudim você vai bater no liquidificador os ingredientes todos, incluindo o morango.
Essa sobremesa de dois andares pode ser servida em qualquer ocasião, pode ser festa de aniversário, ceia de natal, almoço de domingo, porque é uma sobremesa deliciosa super fácil de fazer, não tem segredo nenhum. A única parte mais demorada é que primeiro vai fazer uma camada e esperar ela endurecer para então fazer a outra camada.
O bom é que você pode variar no sabor tanto da gelatina quanto do pudim. Se preferir, pode fazer com gelatina de manga e pedaços de manga; pode ser também com gelatina de abacaxi e pedaços de abacaxi, ou ainda gelatina de pêssego e pedaços de pêssego. Gostou da ideia? Pois anote essa receita que você não vai se arrepender.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar essa deliciosa sobremesa de gelatina com pudim de morango.
Ingredientes da Gelatina
- 1 sachê de gelatina de morango
- 1 xícara de chá de morangos
- 150 ml de água quente
- 150 ml de água fria
Ingredientes do Pudim
- 2 sachês de gelatina de morango
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de morango
- 1 xícara de chá de leite frio
☕️Xícara usada de 240 ml
Veja também: Arroz Doce com Leite Condensado
O Que Fazer
Comece colocando 1 sachê de gelatina de morango numa leiteira.
A seguir, despeje os 150 ml de água quente.
Misture até dissolver bem.
Depois que dissolveu bem, acrescente os 150 ml de água gelada.
Continue mexendo
A seguir, unte uma forma com óleo. Eu usei uma forma de silicone de ir ao microondas, mas você pode usar a forma tradicional de pudim, que é metálica.
Despeje a gelatina dissolvida de morango na forma.
Acrescente os morangos na gelatina dissolvida.
Leve a forma à geladeira até endurecer
Quando a gelatina na geladeira estiver durinha, você vai dar seguimento à sobremesa e preparar o pudim. Coloque no liquidificador 2 sachês de gelatina de morango.
A seguir, coloque 1 xícara de chá de água quente.
Bata até misturar bem.
A seguir, adicione 1 caixa de leite condensado.
Depois, acrescente 1 caixa de creme de leite.
A seguir, coloque 1 xícara de chá de leite gelado.
Por último, adicione 1 xícara de chá de morangos
Bata tudo até homogeneizar.
Com a gelatina de morango que está na geladeira já bem firme, você vai fazer a segunda camada da sobremesa.
Despeje o pudim de morango que está no liquidificador sobre a gelatina de morango na forma bem devagar.
Despeje em cima do pino central da forma para não estragar a gelatina.
Leve a forma à geladeira até endurecer – cerca de 4 horas.
Passado esse tempo, retire a forma da geladeira e passe uma faca delicadamente nas laterais e no meio da forma para desgrudar a sobremesa.
Com as mãos, afaste a sobremesa para desgrudar.
Coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo para desenformar.
Vejam que lindo que ficou, minha gente.
Confira