A receita que eu trago aqui é a do pudim de panetone, uma receita fácil e prática de fazer para deixar a sua ceia de Natal mais gostosa. Gostou da ideia? Fique comigo que em explico direitinho como fazer essa delícia.
Pudim de Panetone
Gente, vocês não imaginam como é gostoso esse pudim. Ele é feito com pedacinhos de panetone que você compra pronto, ou seja, não será preciso fazer o panetone.
Eu aprendi a fazer esse pudim com uma amiga minha. Me lembro de ter ido fazer uma visita bem na época da quadra natalina e, na hora do lanche da tarde, ela serviu esse pudim. Me apaixonei na hora, foi amor à primeira vista.
É claro que eu pedi a receita pra ela. Quando me dei conta, percebi que era mesmo muito fácil fazer esse pudim de panetone. Foi por isso que, antes de ir para casa, eu passei no supermercado e comprei um panetone. Exatamente, cheguei à casa e fui direto pra cozinha fazer esse pudim de panetone.
E o resultado foi um pudim delicioso, que foi totalmente aprovado pelo pessoal aqui em casa. Foi tão aprovado que comeram tudo num instantinho, não ficou nem uma lasquinha de pudim para contar a história.
Por isso, nesse Natal, faça esse pudim aí na sua casa que eu tenho certeza que sua família e os convidados irão adorar.
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Ingredientes
- 1 caixa ou lata de leite condensado
- Leite integral na mesma medida da caixa ou lata de leite condensado
- 3 ovos
- 150 g de panetone picado
- Frutas cristalizadas pra enfeitar (opcional)
Que Fazer?
No liquidificador, coloque os ovos inteiros, o leite condensado, o leite e bata tudo até obter uma mistura homogênea.
A seguir, coloque o panetone picado em uma forma de pudim já caramelizada. Forre o fundo da forma com o panetone.
Feito isso, despeje o conteúdo do liquidificador sobre o panetone na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora em banho-maria.
OBS: tampe a forma com uma tampa ou com papel alumínio.
Quando o pudim estiver pronto – faça o teste do palito – leve a forma com o pudim para a geladeira, para gelar bem antes de desenformar.
OBS: o meu ficou 2 horas na geladeira antes de ter desenformado.
Depois que desenformou e virou o pudim, coloque as frutas cristalizadas por cima dele.
Confira