Com toda certeza, você já sonhou em fazer aquela gelatina colorida em camadas. Pois chegou a hora de realizar o seu sonho. Fique comigo que eu explico direitinho como se faz.
Gelatina Natalina Vulcão
Muita gente acha que é muito difícil de fazer essa gelatina. Pois eu afirmo que não: é realmente muito fácil. O segredo dessa gelatina em camadas é esperar que endureça cada camada da gelatina para acrescentar a seguinte.
Com as dicas que eu trago aqui, você vai ver que é muito fácil de fazer essa gelatina linda de morrer. O legal é que você pode escolher as cores que quiser, deixando a sobremesa com o seu estilo pessoal.
É a gelatina perfeita para a noite de Natal, que deixa a mesa da ceia ainda mais bonita. Pode ser feita também em uma celebração de aniversário, um almoço especial em família ou um jantar com a pessoa amada.
Também conhecida como “gelatina arco-íris”, essa receita de gelatina que eu trago aqui ainda é tipo “vulcão”. Ou seja, no buraco do meio, vai uma mousse deliciosa, que se derrama como um vulcão quando uma fatia é retirada.
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Ingredientes da gelatina verde
- 2 sachês de gelatina de limão
- 1 sachê de gelatina incolor
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água gelada
Ingredientes da gelatina branca
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 10 colheres de sopa de água
Ingredientes da gelatina vermelha
- 2 sachês de gelatina de morango
- 1 sachê de gelatina incolor
- 250 ml de água gelada
- 250 ml de água quente
Mousse de Limão
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de suco de limão em pó
Que Fazer?
Para fazer a gelatina verde, você vai diluir os sachês de gelatina de limão e o sachê de gelatina incolor na água quente. A seguir, acrescente a água fria e mexa bem.
Despeje o líquido em uma forma de pudim untada e leve ao freezer por 15 minutos.
Para fazer a gelatina branca, você vai misturar o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite numa vasilha. Misture bem com a ajuda de um fouet. Reserve.
Noutra vasilha, dilua a gelatina sem sabor nas 10 colheres de sopa de água e leve ao microondas por 40 segundos.
Despeje a gelatina dissolvida na mistura que havia reservado e misture tudo muito bem.
A seguir, com muito cuidado, com a ajuda de uma concha, vá despejando a gelatina branca sobre a gelatina verde que estava no freezer. Devolva a forma ao freezer por outros 15 minutos.
Para fazer a gelatina vermelha, comece despejando os sachês de gelatina de morango e gelatina incolor numa vasilha. Dilua a gelatina na água gelada. A seguir, acrescente a água quente e misture tudo muito bem.
Despeje a mistura sobre a gelatina que estava no freezer e leve à geladeira por 6 horas (NADA de freezer!!).
Para fazer a mousse de limão, comece despejando o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão numa vasilha, misturando até homogeneizar. Reserve.
Passadas as 6 horas, tire a gelatina da geladeira e desenforme com cuidado.
Despeje a mousse de limão no buraco do meio da gelatina e salpique raspas de limão sobre a mousse.
Confira