Aprenda a Fazer um Delicioso Enroladinho de Salsicha

Hoje eu trago aqui a receita de um quitute super-delicioso, que é o enroladinho de salsicha. Prático e rápido de fazer, é o petisco perfeito para o lanche da tarde ou até mesmo para aqueles dias em que estamos com preguiça de fazer o jantar.

Enroladinho de Salsicha

Esse enroladinho de salsicha é igual àqueles enroladinhos que encontramos nas melhores lanchonetes e padarias. Melhor ainda porque é um enroladinho caseiro, com ingredientes que você tem na sua cozinha, frito em óleo quente que você tem em casa.

Esse enroladinho eu aprendi a fazer com uma amiga minha que trabalhou muitos anos em uma lanchonete. Ela sabia fazer todo tipo de salgadinho e eu confesso que aprendi muita coisa com ela.

Geralmente, eu faço esse enroladinho para o lanche da tarde aqui em casa porque ele é muito prático e rápido de fazer. Faço também em algumas ocasiões especiais, quando o pessoal reúne aqui em casa para ver o futebol na TV. Também faço esse enroladinho no aniversário das crianças, porque criança adora esse tipo de salgadinho.

Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso enroladinho de salsicha.

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Ingredientes

  • Salsicha (quantidade que desejar)
  • 3 Ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca (240 g)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo (240 g)
  • Óleo para fritar

Que Fazer?

Coloque os ovos numa vasilha e tempere com o sal, a pimenta do reino e a páprica.

A seguir, bata os ovos com a ajuda de um garfo. Reserve.

Feito isso, coloque a farinha de rosca numa vasilha e a farinha de trigo em outra vasilha.

A seguir, passe cada salsicha primeiro na farinha de trigo, depois na mistura de ovo e, depois, novamente na farinha de trigo.

Passe novamente a salsicha na mistura de ovo e finalize passando na farinha de rosca.

Repita o procedimento com todas as salsichas.

Frite os enroladinhos no óleo quente.

Confira