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O Pavê De Mousse De Limão Que Aprendi Com Minha Tia

Não tem segredo nenhum para fazer aquele maravilhoso pavê de mousse de limão com ganache de chocolate e depois colher os louros, recebendo elogios da família ou dos amigos.

Como Fazer Pavê De Mousse De Limão Com Chocolate Na Taça

Por ter um sabor mais cítrico, meio azedinho, a mousse de limão combina muito bem com o ganache de chocolate. Vou partilhar aqui hoje com vocês essa sobremesa deliciosa que a minha tia querida ensinou quando eu era adolescente e estava iniciando no mundo da culinária. Como todo mundo nessa idade, eu comecei fazendo doces e sobremesas, para depois partir para as comidas salgadas.

Vou ensinar vocês como fazer esse delicioso pavê de mousse de limão com ganache de chocolate para você surpreender os seus familiares e ganhar elogios como eu ganho da minha família.

É uma receita bem fácil de fazer, não tem mistério nenhum, basta seguir o passo a passo e depois conferir no vídeo no final da receita. Além do mais, é uma sobremesa super econômica, então não precisa se desesperar porque a grana está curta, afinal, sempre é bom comer uma sobremesa deliciosa e adoçar um pouco a vida da gente que anda amarga com essa pandemia.

Olha, vou confessar uma coisa para vocês. É difícil encontrar uma receita tão prática, fácil de fazer e deliciosa como essa sobremesa que mistura o sabor do limão com o chocolate.

Portanto, para aqueles que se acham uma negação na cozinha, eu vou lhe mostrar aqui como se faz um pavê de mousse de limão com chocolate para você fazer no dia a dia ou até mesmo em ocasiões especiais, como a ceia de Natal.

Com essa deliciosa sobremesa, você vai provar que qualquer pessoa tem capacidade de fazer essa receita, que é tão fácil de fazer que até uma criança é capaz de fazer sem errar.

Você vai ver que esse doce irá agradar a todos aqueles que venham experimentar. É uma delícia, simples e prático de fazer, além de ter um sabor único.

Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pavê de mousse de limão com ganache de chocolate.

Ingredientes da Mousse de Limão

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite em pó
  • 120 ml de suco de limão

Ganache de Chocolate

  • 1 caixa leite condensado gelado (30 minutos no freezer)
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido

Decoração a gosto

OBS: a xícara usada é a de padrão universal, com 240 ml.

Veja também: Bolo de Chocolate com Mousse de Limão

Como Preparar o Pavê

No liquidificador, você vai colocar o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea.

Olha só como ficou a mousse de limão. Detalhe: essa mousse de limão é uma mousse muito leve, não é aquele sabor enjoativo.

Agora, transfira a mousse de limão para uma tigela e reserve.

A seguir, é hora de fazer o ganache de chocolate. Coloque o leite condensado gelado no liquidificador e bata por 2 minutos. Antes de bater, coloque o leite condensado por 30 minutos no congelador.

Depois de bater o leite condensado, adicione o chocolate em pó ao liquidificador.

Feito isso, acrescente o chocolate meio amargo previamente derretido à mistura. Bata bem até obter uma mistura bem homogênea.

Chegou a hora de montar o pavê. Dê uma mexida na mousse e coloque uma camada de mousse no fundo da taça.

A seguir, coloque uma camada de biscoito maisena quebrado grosseiramente.

Depois, coloque uma camada da ganache de chocolate. Atenção: a ganache e a mousse vão estar um pouco líquidas, mas não se preocupe, é assim mesmo. Depois, na geladeira, elas ganham consistência.

Repita o procedimento, alternando as camadas, até finalizar com a decoração a gosto. Nessa sobremesa, eu decorei com flocos de arroz. Mas você pode usar o que quiser, granulado de chocolate, raspas de chocolate, etc.

Coloque o doce na geladeira por no mínimo 6 horas e, passado esse tempo, é só comer o pavê que ficou simplesmente delicioso!

Confira