Não tem coisa mais gostosa nesse mundo que saborear um bolo recém saído do forno para acompanhar aquele café passado na hora no lanche da tarde. Foi pensando nisso que resolvi trazer hoje aqui um bolo de milho verde muito fácil e prático de fazer.
Bolo de Milho Verde de Liquidificador
Se você não abre mão de comer um bolo caseiro, mas não tem tempo de ficar preparando bolos, eu tenho a salvação para você. Esse bolo de milho verde de lata é todo feito no liquidificador. Muito fácil mesmo, não tem mistério nenhum. Bateu, levou pra assar e tá pronto!
Além do mais, os ingredientes são bem básicos e você já deve ter todos eles na sua cozinha. Ou seja, não tem desculpa para não fazer hoje mesmo esse bolo de milho verde de latinha.
Ah, se você preferir, pode usar o milho verde de espiga que você compra na feira que o resultado é o mesmo. Mas o milho verde de lata é muito mais prático, não precisa ficar descascando e depois ainda ficar debulhando o milho. É menos sujeira. É só abrir a lata, escorrer, passar uma água e colocar no liquidificador.
Confira abaixo os ingredientes para fazer esse delicioso bolo de milho verde de liquidificador.
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de fubá
- 1 xícara de açucar
- 1 colher de sopa de fermento p/bolos
O Que Fazer
Comece colocando os ingredientes líquidos no liquidificador: o leite, o óleo e os ovos. A seguir, acrescente o milho escorrido e lavado, o açúcar e o fubá.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma untada e forrada com papel manteiga no fundo. Em vez de enfarinhar a forma, eu usei açúcar (podia enfarinhar com farinha de trigo ou fubá). Mas eu usei o açúcar porque ele deixa o bolo com um brilho muito bonito.
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Passado esse tempo, retire o bolo do forno e espere amornar um pouco antes de desenformar.
Confira!