Vamos aprender a fazer hoje esse delicioso bolo mesclado sem leite. Isso mesmo, ele fica bem fofinho e não leva leite. Gostaram da ideia? Pois anotem essa receita que não vão se arrepender!
Bolo Mesclado Fofo e Sem Leite
É bem capaz que você já tenha visto em alguma confeitaria aquele bolo de duas cores, que é conhecido como “bolo mesclado”. É bem capaz que você já tenha inclusive comido esse bolo delicioso. A primeira vez que eu vi um bolo desses, eu me perguntei: “mas como é que eles fazem isso”?. Se você tinha vontade de saber o segredo do bolo mesclado, essa é a sua grande chance.
Muita gente pensa que, para fazer esse bolo de duas cores, é preciso fazer duas massas diferentes. Não é bem verdade, você vai fazer apenas uma massa e dividi-la em duas partes para então colocar chocolate numa delas. Não tem segredo nenhum, é muito fácil de fazer, não precisa liquidificador nem batedeira, você vai fazer tudo na mão mesmo.
Se quiser, pode fazer na batedeira, mas eu prefiro fazer na mão mesmo, é menos louça para limpar depois pois sujeirada na cozinha ninguém aguenta.
Esse bolo é perfeito para acompanhar o lanche da tarde, junto com um delicioso café passado na hora. Uma dica legal é fazer esse bolo para vender durante a pandemia e assim faturar uma grana extra.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso bolo mesclado.
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Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de chocolate em pó ou 3 de achocolatado
- 1 colher de chá de essência de baunilha ( opcional)
- 1 colher de sopa de fermento p/ bolos
O Que Fazer
Comece colocando a água, o óleo e os ovos em um bowl. Misture com um fouet até obter uma mistura homogênea.
Feito isso, adicione o açúcar e misture bem novamente com o fouet.
Depois, acrescente a farinha de trigo aos poucos enquanto continua misturando com o fouet. Por último, acrescente o fermento e dê uma leve misturada.
Feito isso, divida a massa em duas partes, colocando metade dela noutra bacia ou bowl.
Numa das partes da massa, acrescente a essência de baunilha e misture. Na outra parte, adicione o chocolate ou achocolatado e misture bem com o fouet até obter uma mistura homogênea.
A seguir, unte e enfarinhe uma forma. Chegou a hora de transferir a massa para essa forma. Eu fiz da seguinte maneira: eu fui colocando colheres alternadas de massa na forma, como vocês podem ver na fotografia. A partir da segunda camada, vá alternando: coloque uma colher de massa branca sobre a massa com achocolatado e vice-versa.
A seguir, leve ao forno pré aquecido a 180° C por aproximadamente 45 minutos.
Confira como se faz