Uma Torta de Batata com Calabresa com Gostinho de Casa da Avó

Que tal aprender a fazer uma deliciosa torta de batata com linguiça calabresa, que fica super suculenta, e é super fácil de fazer? Deu água na boca? Pois fique comigo que eu explico direitinho como se faz.

Torta Suculenta de Batata com Calabresa

Gente, essa receita é a típica receita com gostinho de casa da avó. É uma torta super fofa, onde você mistura o recheio com a massa, que cresce tudo junto e misturado.

A receita é super fácil de fazer, não tem mistério nenhum, é daquelas receitas que qualquer pessoa sem intimidade na cozinha consegue fazer. Basta bater a massa no liquidificador, levar para uma bacia, colocar o fermento, o recheio e levar para assar.

Muito prática e rápida, é o tipo de torta bateu, assou e já está comendo. Por isso, não perca tempo e faça essa receita hoje mesmo, que provavelmente você tem os ingredientes todos aí na sua cozinha.

Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse deliciosa torta de batata com calabresa.

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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 2 claras em neve
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 linguiças calabresa em cubos
  • 1 cebola picada
  • Cheiro-verde picado a gosto

Que Fazer? 

Para o recheio, em uma panela, derreter a manteiga em fogo médio e fritar a calabresa e a cebola por 5 minutos. Acrescentar o cheiro-verde e reservar.

Para a massa, bater no liquidificador o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos, a batata, a farinha e o sal.

Transferir para uma tigela e misturar o fermento e a clara em neve delicadamente com uma colher.

Misturar a calabresa refogada à massa e transferir para um refratário médio untado e enfarinhado.

Levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retirar e servir em seguida