Que tal aprender a fazer uma deliciosa torta de batata com linguiça calabresa, que fica super suculenta, e é super fácil de fazer? Deu água na boca? Pois fique comigo que eu explico direitinho como se faz.
Torta Suculenta de Batata com Calabresa
Gente, essa receita é a típica receita com gostinho de casa da avó. É uma torta super fofa, onde você mistura o recheio com a massa, que cresce tudo junto e misturado.
A receita é super fácil de fazer, não tem mistério nenhum, é daquelas receitas que qualquer pessoa sem intimidade na cozinha consegue fazer. Basta bater a massa no liquidificador, levar para uma bacia, colocar o fermento, o recheio e levar para assar.
Muito prática e rápida, é o tipo de torta bateu, assou e já está comendo. Por isso, não perca tempo e faça essa receita hoje mesmo, que provavelmente você tem os ingredientes todos aí na sua cozinha.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse deliciosa torta de batata com calabresa.
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Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 2 claras em neve
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 linguiças calabresa em cubos
- 1 cebola picada
- Cheiro-verde picado a gosto
Que Fazer?
Para o recheio, em uma panela, derreter a manteiga em fogo médio e fritar a calabresa e a cebola por 5 minutos. Acrescentar o cheiro-verde e reservar.
Para a massa, bater no liquidificador o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos, a batata, a farinha e o sal.
Transferir para uma tigela e misturar o fermento e a clara em neve delicadamente com uma colher.
Misturar a calabresa refogada à massa e transferir para um refratário médio untado e enfarinhado.
Levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retirar e servir em seguida