A receita de hoje é do sequilho feito com amido de milho que derrete na boca. Uma maravilha de biscoitinho numa receita fácil, prática e baratinha. Não perca!
Sequilhos de Maisena
Fazia tempo que eu queria aprender a fazer os sequilhos de maisena como os que vendem numa padaria aqui perto de casa. Testei várias receitas na internet, mas não estava conseguindo acertar o ponto. Desabafei com uma amiga minha essa situação, e foi então que ela se ofereceu para me ajudar.
Verdade, essa minha amiga tinha uma receita de sequilho de maisena que deu super certo. Vocês não imaginam como a receita é simples e os ingredientes bem baratinhos. Muito fácil de fazer mesmo, até uma criança consegue.
Por isso que não tem desculpa para você não fazer esse receita maravilhosa. Faça hoje mesmo esse receita e surpreenda seus familiares.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esses deliciosos sequilhos de maisena.
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Ingredientes
- 1 gema
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente
- 1/2 lata ou caixa de leite condensado
- 300 g de amido de milho
- Essência de baunilha (opcional)
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
O Que Fazer
Coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina e a gema do ovo em um bowl. Misture bem com a ajuda de uma colher ou espátula.
A seguir, vá acrescentando o amido de milho aos poucos. Adicionando e misturando. Acrescente também a essência de baunilha e as raspas de limão ou laranja (opcional).
Vá misturando com a colher até quando puder, pois vai chegar um momento em que terá que colocar a mão na massa.
Sove bem a massa e, antes de moldar os sequilhos, lave as mãos, tire todos os resquícios de maisena, seque as mãos e só então comece a modelar os biscoitinhos.
A seguir, faça umas bolinhas com a massa e coloque numa forma untada e enfarinhada. Eu coloquei numa forma forrada com papel manteiga, porque é mais prático, mas você faz como preferir.
Feito isso, com um garfo, aperte as bolinhas, dando formato ao biscoitinho.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° C até os sequilhos começaram a dourar por baixo (cerca de 15 minutos). Não deixe dourar na parte de cima, pois senão eles ficarão duros. É preciso estar atento.
Confira!