Com imensa alegria, compartilho uma receita especial de Rosquinhas simples de trigo, que descobri no diário de receitas da minha avó, uma mineira incrível e talentosa na cozinha. Tudo o que ela preparava era simplesmente magnífico, delicioso, capaz de despertar água na boca. Cada prato dela era uma experiência gastronômica única, e esta receita de rosquinhas é um tesouro que quero compartilhar para que sua memória seja eternizada.
Minha avó sempre valorizou ingredientes simples e econômicos, mas isso nunca comprometeu a riqueza de sabores de suas criações. Hoje, mantenho viva essa tradição, fazendo suas Rosquinhas simples de trigo, receita que conquista todos que a provam. Realizei alguns ajustes para intensificar o sabor, sem perder a autenticidade da receita original – um verdadeiro padrão culinário da roça. Prepare-se para receber elogios em abundância ao servir essas delícias à sua mesa.
Ingredientes da rosquinha de trigo assada:
- 2 ovos inteiros 🥚🥚
- 1 xícara de açúcar 🍚
- 3 colheres de sopa de manteiga 🧈
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo 🌾
- 1 colher de sopa de fermento químico 🧁
- Açúcar cristal para decoração (opcional) 🍬
👩🍳 Modo de preparo:
- Comece batendo os ovos com o açúcar em uma tigela até obter uma mistura homogênea. 🥄
- Em seguida, adicione a manteiga (pode ser margarina, com ou sem sal, desde que esteja em temperatura ambiente ou derretida) e misture bem. 💪
- Adicione a farinha de trigo, mexendo com uma espátula até incorporar. Quando a massa estiver homogênea, comece a trabalhar com as mãos. 🤲
- Gradualmente, vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos junto com o fermento em pó, amassando bem até que a massa fique lisa e não grude mais nas mãos. 🌟
- Dependendo do tamanho dos ovos ou da consistência da manteiga, talvez não seja necessário utilizar toda a quantidade de farinha. 🤔
- Pré-aqueça o forno a 180°C graus. 🔥
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, pegue pequenas porções de massa e faça rolinhos, moldando no formato de rosquinhas. Se preferir, passe as rosquinhas no açúcar cristal para dar um toque adicional de sabor. 🍭
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Disponha as rosquinhas na forma e leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas por baixo. ⏲️
- Fique atento ao tempo, pois pode variar conforme o forno. ⚠️
- Quando as rosquinhas estiverem prontas, retire-as do forno e deixe esfriar um pouco antes de saborear. Elas ficam ótimas para acompanhar um café fresquinho ou chá! ☕🍩✨